Чи потрібно мити малину перед тим, як варити варення?

Необов'язково мити малину це може травмувати ніжні ягоди. Вона стане рідкою, що погано позначиться на смаку варення. Якщо ягода з вашого саду і ви впевнена у її чистоті, не мийте перед приготуванням. Якщо купили малину в магазині, краще все ж таки акуратно її обробити.