У хуртовинної гортензії виростають великі і сильні гілки, на яких з'являються об'ємні, пишні конусоподібні суцвіття. Важать ці суцвіття чимало, тому перед зимівлею всі бутони необхідно видаляти. В іншому випадку під вагою суцвіть і снігу можуть поламатися гілки.