Чи потрібно просочувати верхній корж?

Коржі обов'язково повинні постояти та охолонути. Найкраще просочувати їх безпосередньо перед складанням торта. А от якщо захочете заощадити час і пройти сиропом по гарячій основі, то ризикуєте отримати розмоклий бісквіт.