У складі холодної закуски у бутербродах, з овочами та фруктами. Прекрасно поєднується з оливками, зеленню, сирами, помідорами, баклажанами, кабачками, квасолею та цвітною капустою, цукіні, картоплею та пастою. Також хамон використовують у салатах, супах, гарячих та тушкованих стравах, куди додають перед подачею.