Чим корисна пахта для організму?

Пахта багата на білки, вітаміни А, Е, К, В1, В2, В6, С, Н, містить невелику кількість жиру, достатню для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Одна з переваг пахти полягає у високому вмісті фосфоліпідів, які відіграють важливу роль у нормалізації жирового та холестеринового обміну.