Чим корисний Качан від капусти?

Капустна качан – це прекрасний дієтичний продукт, малокалорійний, з великим вмістом калію, кальцію, магнезії, вітаміну С. У чому ж підозрюють вчені смачну качан? Виявляється, у ній накопичуються шкідливі нітрати та радіонуклеїди.