Чим небезпечне дике м'ясо?

В даний час почастішали випадки виявлення в м'ясі диких тварин збудників таких захворювань, як фіноз, трихінельоз, саркоцистоз (вражають м'язову тканину), ехінококоз, фасціолез, диктіокаулез (при яких знижується якість м'ясної продукції).