Чому буряк солодкий?

Якщо в ґрунті є такий мікроелемент, як бір, буряк завжди буде солодким і смачним. Як правило, дефіцит бору спостерігається в заболочених, піщаних і супіщаних ґрунтах, але в будь-якому випадку один раз на сезон влаштувати буряку борну підгодівлю не завадить.