Чому чоловікам не можна їсти сою?

Дослідження також показують, що самі речовини викликають затримку зростання в дітей віком. Рослинні гормони (фітоестрогени) сої негативно впливають на дозрівання статевої системи. У дівчаток це виявляється у ранньому настані менструації, у хлопчиків сповільнюється статевий розвиток, спостерігається зниження рівня тестостерону.