Чому корисно їсти не свіжий хліб?

«Вважається, що свіжий хліб має більшу кислотність. Тому при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту краще використовувати хліб, якому вже є вісім годин, або вчорашній хліб – для попередження загострень хронічних захворювань, того ж гастриту, виразкової хвороби», – сказала Черняєва в ефірі радіо Sputnik.