Чому не можна кип'ятити чайник із лимонною кислотою?

При нагріванні солі магнію і кальцію, що містяться в ній, розпадаються на вуглекислий газ і твердий осад, який залишається на дні і стінках чайника. Якщо вчасно не позбавлятися цього нальоту, він може призвести до проблем у роботі і навіть поломки приладу.