Чому пюре не корисне?

Через крохмаль, який є постачальником вуглеводів, картопляні страви не рекомендуються для людей, які страждають на ожиріння. Особливо ті страви, до яких додаються жири та м'ясо. Дієтичне картопляне пюре готують без олії та молока, на одній воді.