Чим корисна і небезпечна глюкоза, гіперглікемія і гіпоглікемія

Людина заповнює енергію за рахунок надходження разом з їжею корисних мікроелементів, макроелементів, вітамінів, а також жирів, вуглеводів і білків. Відомо, що одним з основних енергетичних компонентів є вуглеводи. Користь і шкода глюкози, що міститься в вуглеводах, обумовлені її властивостями.

Що таке глюкоза і для чого вона потрібна

Глюкозою називають найпростіший серед вуглеводів моносахарид, який має 1 молекулу цукру. Інші моносахариди включають:

Глюкоза в дослівному перекладі з грецької мови має значення «солодкий». По-іншому її також називають декстрозой або виноградним цукром. У природі глюкоза знаходиться в соку фруктів і ягід. Користь речовини полягає в тому, що глюкоза також вважається основним продуктом фотосинтезу.

Молекула, яка входить до складу глюкози, являє собою частину так званих складних цукрів:

• полісахариди (целюлоза, глікоген, крохмаль);
• дисахариди (лактоза, мальтози, сахароза).

Глюкоза – це кінцевий продукт розпаду (гідролізу) основних складних цукрів. Зокрема, потрапили в шлунок дисахариди розпадаються на фруктозу і глюкозу.

Виділяють наступні властивості:

• речовина, як кришталь форми;
• відсутність вираженого кольору і запаху;
• наявність солодкого смаку;
• розчинність в воді.

Корисні властивості глюкози полягають в забезпеченні енергії, необхідної організму. Це корисна властивість також відзначається у жирів і глюкози у вигляді вуглеводів. Компонент міститься в наступних групах корисних продуктів:

• хлібні вироби;
• фрукти;
• овочі;
• молочна продукція.

Користь цукру очевидна. Шкода відзначається при надходженні в організм надлишкової кількості речовини.

Користь глюкози для організму

Речовина необхідно для основних метаболічних процесів, що відбуваються в організмі. Головний мозок має потреби в цукрі. При його нестачі виникає відчуття голоду, яке є своєрідним сигналом.

Половина всієї енергії людина отримує завдяки корисним процесам перетворення цукру. Він спочатку піддається гідролізу. При цьому явищі утворюються 2 молекули так званої піровиноградної кислоти з 1 молекули глюкози.

Виділяють корисні властивості цукру:

• джерело енергії;
• елемент кровозамінників, протишокових медикаментозних препаратів;
• усуває стрес;
• компонент обмінних процесів;
• сприяє адекватному функціонуванню серця;
• покращує загальне самопочуття.

У яких продуктах міститься глюкоза

Декстрозу можна виявити в багатьох корисних продуктах. Глюкоза входить до складу крові. Вживані продукти розщеплюються на наступні складові:

Відомо, що вуглеводи розщеплюються на фруктозу і глюкозу. Значна кількість речовини міститься в таких продуктах:

• цукерки;
• мед;
• ягоди і фрукти;
• квасоля, сочевиця, боби;
• злаки;
• цукор;
• білий хліб;
• капуста;
• морква;
• гарбуз.

Цукор у вигляді крохмалю можна виявити в відварному картоплі і кукурудзі. Мед включає не тільки глюкозу, але і корисну фруктозу.

Добова норма вживання

Значна кількість глюкози завдає шкоди. Добова норма споживання, яка приносить користь, становить 30-50 м Фахівці рекомендують вживати менше цукру. Це необхідно з метою стимулювання вироблення моносахаридів організмом з різних продуктів харчування.

Нормальний рівень вмісту глюкози в крові

Організм людини переробляє декстрозу щодня. Цей процес спостерігається при прийомі їжі за рахунок функціонування підшлункової залози, що продукує гормони. Інсулін, а також печінку контролюють рівень цукру, підвищується в крові.

При цукровому діабеті не відбувається вироблення необхідного інсуліну. Контролювати рівень цукру допомагають ін'єкції інсуліну.

Більшість людей роблять тестування за допомогою системи, що дозволяє визначити концентрацію цукру в домашніх умовах.

Працездатність організму багато в чому залежить від концентрації цукру в крові. До прийому їжі рівень глюкози варіюється від 90 до 130 мг / дл. Через 1-2 години концентрація речовини повинна складати не більше 10 мг / дл.

Норма глюкози в крові у дітей (до 14 років) становить від 3,3 до 5,5 ммоль / л. у дорослих людей (14-60 років) цей показник зростає. Норма глюкози у чоловіків – від 3,3 до 5,5 ммоль / л. Вікові особливості, а не статева приналежність є визначальним фактором. Норма глюкози у жінок збігається з показниками у чоловіків.

Таблиця включає інформацію, яка відображатиме норму вмісту глюкози в крові.

Симптоми нестачі глюкози в організмі

Гіпоглікемія може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Це патологічний стан проявляється ознаками, пов'язаними з властивостями глюкози:

• запаморочення;
• слабкість;
• головні болі;
• блідість шкіри;
• прискорений пульс.

Гіпоглікемія може виступати як наслідок діабету і самостійний симптом. Показники падають до 2,5 (чоловіки) і 1,9 (жінки) ммоль / л. При появі запаморочення, помутніння свідомості потрібно прийняти їжу, наприклад, булочку. Це дозволить рівню цукру зрости до необхідного рівня і усунути відповідні ознаки.

Чим небезпечний високий вміст глюкози в крові

Виділяють наступні фактори, що призводять до підвищеного рівня глюкози в крові:

• важка їжа;
• стресовий стан;
• соматичні патології;
• недостатня фізична активність;
• пропуск в прийомі медикаментозних препаратів від цукрового діабету.

Підвищення допустимого рівня речовини може призвести до набору зайвої ваги, розвитку цукрового діабету та інших захворювань. У таких випадках потрібно дієта для зниження концентрації глюкози, яка може завдати шкоди.

Харчування при гіперглікемії

На тлі гіперглікемії спостерігається підвищення допустимого рівня цукру в крові. Шкода обумовлений виникненням небезпечних ускладнень. Ендокринологи називають такі корисні продукти, що дозволяють знизити концентрацію глюкози в крові:

• морепродукти: краби, лангусти, омари;
• соєвий сир;
• волоський та інші горіхи: кешью, мигдаль, арахіс;
• шпинат;
• помідори, ріпа, маслини, імбир (корінь), огірки, оливки, топінамбур;
• Чорна смородина;
• листовий салат, капуста, кабачки, гарбуз;
• вівсяна каша;
• грейпфрут, лимон;
• кориця;
• масло і насіння льону;
• кориця;
• бобові;
• чорниця, кавун, вишня, авокадо;
• сік картоплі (молодого) і квашеної капусти;
• зелений чай;
• молочна продукція (сир, масло);
• цибуля (запечений) і часник, гриби;
• м'ясо (курка), риба;
• чай з додаванням шипшини, чорної смородини, глоду.

Інструкція по застосуванню глюкози в таблетках

У медичній практиці таблетки призначають в наступних випадках:

• недостатнє надходження вуглеводів разом з їжею;
• гіпоглікемія;
• зневоднення на тлі діареї і блювоти;
• отруєння.

Користь глюкозного сиропу досягається при використанні ізотонічного і гіпертонічного розчинів. Ця форма може також застосовуватися як розчинник деяких ліків.

При цукровому діабеті

Глюкоза в таблетках може наносити як користь, так і шкоду. Медикаментозні препарати зазвичай не призначаються при цукровому діабеті. Винятком є ​​випадки, коли необхідно в екстреному порядку підвищити концентрацію речовини. Гіпоглікемія розвивається при передозуванні інсуліну.

Фахівці звертають увагу, що таблетована форма вважається оптимальною при цукровому діабеті. Називають основні позитивні властивості препаратів в таблетках:

• висока швидкість впливу;
• передбачуваність результату.

Глюкозний розчин рекомендується при важких формах гіпоглікемії.

спортсменам

Застосування речовини у вигляді таблеток корисно при інтенсивних фізичних навантаженнях.Декстроза потрібна м'язам з метою швидкого поповнення витраченої енергії. Користь можна очікувати, якщо препарати приймаються за 1-2 години до початку тренувань. Ця схема використання пов'язана з властивостями цукру.

Існує спеціальна схема прийому корисної речовини. У літрі води розчиняють 7 таблеток (по 1 г). Необхідно випити 3-4 склянки отриманого розчину з інтервалом, що становить 1 хвилину.

при отруєнні

З метою усунення наслідків отруєння використовується декстроза у вигляді таблеток. Користь глюкози досягається при застосуванні препарату внутрішньовенно.

Глюкоза показана при отруєнні отрутами (гепатотропними) помірного або середнього ступеня тяжкості:

• чотирихлористий вуглець;
• анілін;
• парацетамол.

Побічні дії

Користь і шкода глюкози для організму людини полягає в ризику розвитку гіпоглікемії і гіперглікемії. Надмірне вживання кондитерських виробів може призвести до ожиріння та інших серйозних наслідків, які пов'язані з властивостями цукру. Однак гіпоглікемія також не є корисним станом. Патологія викликає погіршення самопочуття, зниження працездатності, переднепритомні стану.

Після застосування глюкози може відзначатися шкоду у вигляді підвищення концентрації холестерину. Це властивість небезпечно утворенням тромбів і розвитком тромбофлебіту.

На тлі використання цукру в різних лікарських формах можлива поява наступних небажаних реакцій, які завдають шкоди здоров'ю:

• зниження апетиту;
• лівошлуночкова недостатність;
• гиперволемия;
• диспепсія;
• почуття спраги;
• нудота;
• метеоризм.

Протипоказання до вживання глюкози

Застосування лікарських препаратів може завдати шкоди в таких випадках:

• алергія на компоненти медикаментозного засобу;
• гіперглікемія;
• гіперлактацидемія;
• порушення циркуляторного характеру, яке може приводити до набряку легенів або мозку;
• набряк мозку, легенів;
• післяопераційні порушення, які проявляються розладом утилізації глюкози;
• гостра форма недостатності лівого шлуночка.

Медикаментозні препарати можна призначати з обережністю на тлі патологій:

• хронічна декомпенсована серцева недостатність;
• хронічна ниркова недостатність;
• гіпонатріємія (зниження допустимої концентрації натрію).

висновок

Користь і шкода глюкози дозволяють її використовувати в профілактичних і лікувальних цілях. Корисні властивості обумовлюють застосування компонента як дезінтоксикаційний засіб.