Ягода годжі: вирощування і догляд за лікарською культурою

Багато чули про корисні властивості ягоди годжі. Думка вчених з цього приводу неоднозначно, хоча деякі з них вважають, що ягоди мають цілим комплексом корисних властивостей. Коштують вони недешево. Основний постачальник сухої сировини – Китай. Часто при дослідженні чергової партії ягід в них знаходять залишкові рівні вмісту гербіцидів і інсектицидів, непомірним застосуванням яких так славиться Піднебесна. Щоб користуватися цілющими властивостями цієї ягоди без обмежень, не побоюючись за своє здоров'я, її можна вирощувати на своїй ділянці, тим більше що догляд за нею не віднімає багато часу. Незважаючи на південне походження, вона непогано себе почуває в більшості регіонів нашої країни.

Біологічний портрет рослини

Дереза ​​- рід рослин сімейства Пасльонові. Він включає більше 80 видів, які ростуть в різних кліматичних зонах і сильно відрізняються один від одного. В якості лікарської сировини використовують ягоди Дерези китайської (Lycium chinense) І Дерези варварської, або звичайної (Lycium barbarum). Саме їх і називають ягодами годжі. Ці два види мають різний ареал проживання і відрізняються зовні.

Дереза ​​китайська в дикому вигляді мешкає на Далекому Сході і в Південно-Східній Азії. Вона може рости на найбідніших і навіть засолених грунтах, піднімаючись на висоту до 2500 м над рівнем моря. Це багаторічний повзучий ліановідний чагарник, який має м'які стебла, здатні витися, забираючись на висоту до 4 метрів. Листя яйцевидної або ланцетної форми, розташовуються почергово, або до 3 штук в пучку, мають зелене забарвлення з сіруватим відтінком. Довжина листа – до 7 см, а ширина – до 3,5 см. Гілки мають короткі колючки.

Квіти з'являються в кожній пазусі листа по одному або по 2 – 3. Вони мають форму дзвіночка і лавандовий або світло-фіолетовий колір. Найчастіше віночок квітки залишається на зростаючої оранжево-червоною ягоді, довжиною до 2 см. Смак у ягід кисло-солодкий, іноді з гіркуватим присмаком. У їжу вживаються не тільки ягоди, а й молоде листя і пагони, їх додають у салати. Вирощують Дерезу китайську в Європі, Середній Азії і Росії. У Китаї збирають більше 50 000 тонн ягід годжі в рік.

Дереза ​​варварська, або звичайна в дикому вигляді росте в Китаї. Культивується в багатьох країнах Європи і Азії, в тому числі і в Росії. Це багаторічний листопадний чагарник заввишки до 3 м. Молоді пагони прямі, тонкі, з віком поникают, мають короткі колючки. Листя прості, розташовані супротивно, подовженої форми. Квіти – дзвіночки, до 2,5 см в діаметрі, знаходяться в пазухах листків в кількості від 1 до 3, ароматні. Колір їх від фіолетово-рожевого до лілового. Ягоди мають розмір від 0,8 до 2 см. Забарвлення їх може бути червоним, кораловим, насичено червоним.

Дереза ​​цвіте з кінця весни – початку літа і до вересня. Залежно від місця зростання, ягоди починають достигати з середини літа і до пізньої осені. У теплих регіонах можна зібрати до 13 врожаїв за сезон. У більш прохолодних регіонах урожай набагато скромніше. Перше цвітіння рослини можна спостерігати на другий рік життя. В цей час дереза ​​вельми декоративна і добре відвідується бджолами. Але щоб отримати ягоди годжі, слід посадити поруч не менше 2 примірників, так як дереза ​​є перехресно запилюються рослиною.

В умовах середньої смуги і південніше добре будуть себе почувати наступні види:

– дереза ​​звичайна;
– дереза ​​російська;
– дереза ​​європейська;
– дереза ​​вигнута.

Дереза ​​китайська до морозним зим середньої смуги не пристосована. Вона обмерзає вже при мінус 15 ° C. Тому найкомфортніше їй буде при вирощуванні в контейнері, який прибирають на зимівлю в прохолодне світле місце.

Обмерзлі кущики легко відновлюються навесні і дають нові пагони, на яких буде урожай ягід уже в цьому році, так як дереза ​​плодоносить на однорічних приростах.

Вимоги до умов вирощування

Їх дереза ​​практично не пред'являє, благополучно виростаючи на будь-якому грунті, навіть засоленої. Єдине, з чим вона не буде миритися – підтоплення ділянки і високе стояння грунтових вод. Не подобається їй і висока кислотність ґрунту. У природі дереза ​​здатна рости на дуже бідних грунтах, але з успіхом росте і на чорноземі.Вона світлолюбна, в тіні відчуває себе погано, зате на сонячних ділянках стає агресивною і, утворюючи багато кореневих нащадків, швидко завойовує все нові ділянки.

На Кавказі і в південних областях Росії дереза ​​розмножується самосівом. На північ від її доведеться розмножувати садівникові.

розмноження дерези

Для цього годиться будь-який спосіб: посів насіння, живцювання, кореневі нащадки. Щоб отримати рослина найбільш стійке до погодних і кліматичних умов даного регіону, найкраще проводити розмноження насінням.

Насіннєвий спосіб розмноження

Для нього найбільше підійдуть свіжі ягоди, тільки що зібрані з куща. Їх потрібно замочити в теплій воді на 3/4 години і тільки після цього вибирати насіння. Схожість їх невелика – трохи більше 30%. Якщо ягоди після збору полежали кілька днів, то насіння потрібно замочити в розчині стимулятора росту на 2 години. Підійде епін або циркон. Вибирати насіння потрібно в гумових рукавичках, щоб не обпекти руки їдким соком. Якщо свіжі ягоди дістати не вдалося, можна спробувати виростити дерезу з сухих. Але процес підготовки насіння буде більш тривалим. Сухі ягоди тримають 3 – 4 години в теплій воді. Вибрані насіння замочують в стимуляторе зростання на 2 години, загортають у мокру марлю і тримають в холодильнику близько тижня, а потім в теплі до наклевиванія. Марля повинна бути завжди вологою. Час від часу насіння провітрюють. Куплені в магазині насіння досить витримати перед посадкою в стимуляторе зростання. Кращий час для їх посіву – початок лютого.

Для посіву підійде пухка повітрепроникна грунт з нейтральною реакцією. Розкладені на поверхні вологої землі насіння присипають шаром некислого торфу в 0,5 см. На ємність надягають поліетиленовий пакет і ставлять її в тепле місце.

Грунт підтримують у вологому стані, обприскуючи його водою з пульверизатора. Важливо не допускати протягів і різких коливань температури, інакше сходів ягоди годжі можна і не дочекатися. Коли вони з'явилися, а буває це приблизно через 2 тижні, ємність виставляють на світле підвіконня. У денний час пакет знімають. Потрібно стежити, щоб він не заважав сіянцям розвиватися. Полив здійснюють теплою водою за допомогою пульверизатора. Перший час ніжні сходи притеняют від сонця.

Після утворення другої пари справжніх листків, саджанці розсаджують в окремі ємності, акуратно піддягаючи їх чайною ложкою. Горщики вибирають широкі, але не глибше 10 см, тому що коренева система у рослин поверхнева.

живцювання

Його проводять в кінці липня – початку серпня. Одеревів втечу нарізають на шматочки довжиною близько 10 см. Нижній кінець держака умочують в стимулятор коренеутворення і висаджують в міні-тепличку. Нижня нирка повинна знаходитися в землі. Можна вкорінювати їх і в окремих ємностях на балконі. У грунт вкорінені живці висаджують навесні наступного року.

Дереза ​​відмінно розмножується кореневими нащадками, які зазвичай утворює в великій кількості. Якщо їх немає, можна пригнути здерев'янілих гілку до землі, пришпилити і прикопати. Робити це краще навесні, щоб в наступному році відокремити син від маточного куща і висадити.

Посадка ягоди годжі

На півдні рослину можна висаджувати і навесні, і восени. На північ від можлива тільки весняна посадка. Незміцнілий кущик не переживе навіть не дуже морозну зиму.

Для посадки вибирають сонячне місце з урахуванням того, що в подальшому кущі сильно розростуться. Відстань між рослинами – 2 м. Розміри посадкової ями для дорослих рослин – 60х60х40 см, а для маленьких кущів – 50х50х40 см. Верхній шар грунту змішують з некислим торфом і перегноєм в рівних кількостях. Додають 200 г суперфосфату і 4 ст. ложки золи. Якщо рослини висаджують у вологому місці, на дні ями потрібно передбачити дренаж з дрібного гравію шаром в 10 см. Дно ями поглиблюють на стільки ж.

У центрі ями насипають горбок з таким розрахунком, щоб коренева шийка після посадки була заглиблена на 1 – 2 см.Коріння саджанця розправляють і засипають їх землею, злегка струшуючи саджанець, щоб в грунті не було пустот. Після посадки пристовбурні кола поливають – відро на кущ, і мульчують торфом або перегноєм. У молодого рослини слід прищипнути верхівку для кращого кущіння.

Догляд за ягодою годжі

Ця рослина не вимагає складного догляду. Воно цілком мириться з невеликою посухою і недостатністю харчування. Але більший урожай ягід годжі можна отримати при поливах в суху погоду і одноразової підгодівлі комплексним мінеральним добривом на початку літа. Якщо рослина вирощують в контейнері, поливати і підгодовувати його потрібно частіше.

Кущики потребують формуванні та проріджування. Обрізку роблять навесні. Щоб рослина виглядало більш декоративно, його можна вирощувати на опорі, підв'язуючи як плетистую троянду.

В умовах середньої смуги кущики в суворі зими вимерзають на висоту снігового покриву, а іноді і до кореневої шийки. Але навесні вони швидко відновлюються, цвітуть і плодоносять. Можливо спорудження надійного укриття, що оберігає рослини від морозу.

Перші ягоди можна спробувати вже на другий рік, але повноцінний урожай дереза ​​дасть на 3 – 4 рік. З кожним роком ягоди будуть все більшими.

Як відрізнити саджанець дерези від барбарису

Дереза ​​користується все більшою популярністю, тому недобросовісні продавці іноді видають за неї Барбарис звичайний. Ці рослини схожі, але є у них і відмінності. Кора у барбарису світліша і не має жовтуватого відтінку. Кущики у нього кремезні з великою кількістю відгалужень, у дерези гілки тонше, а бічних пагонів мало. Шипов у барбарису більше, вони довше, ніж у дерези. Листя мають слабкий салатовий відтінок, особливо у весняний час, тоді як у дерези вони сіруваті і довше. Квіти і ягоди різні. Барбарис цвіте кистями жовтуватих кольорів, у дерези квіти поодинокі або по кілька штук в вузлі, але в кисті вони не зібрані. Колір їх від білого до фіолетового.

При уважному розгляді ці дві рослини важко переплутати.

Посадіть у себе на ділянці дерезу. Через кілька років вона обдарує вас урожаєм смачних ягід годжі. Може бути, вони і не є панацеєю від усіх захворювань, але принесуть безсумнівну користь.