5-10 серпня. Садити гірчицю в липні, коли встановлюється спекотна погода, не рекомендується, оскільки рослина швидко даватиме стрілки. Насіння закладається в землю на відстані 10 см один від одного, між окремими рядами необхідно залишити 30-40 см. Глибина закладення повинна становити не більше 2 см.