Як правило, скоростиглі сорти качанного салату (вегетаційний період – 40-50 днів) швидше можуть піти колір, тому в спекотний літній період їх сіяти не варто (це роблять з першої половини квітня до травня). Середньостиглі (50-60 днів) та пізні сорти (70-80 днів) прийнято висівати з квітня до середини червня.