Листя волоського горіха корисні властивості і протипоказання волоський горіх властивості

Волоський горіх корисні властивості і протипоказання

(Juglans regia L.)

Волоський горіх – рослина відноситься до сімейства Горіхові. Дуже поширений по всьому світу, в Росії зростає на півдні європейської частини країни, в Криму, на Кавказі. Інші російські назви – волоський горіх, царський горіх.

Зміст статті

У багатьох народів волоський горіх вважався символом достатку, достатку, довголіття. На Кавказі існує традиція – при народженні дитини садити дерево волоського горіха.

Вперше в Росію волоський горіх привезли грецькі купці приблизно 1000 років тому, садили його в Криму. Назва Juglans regia в перекладі з латинської означає «царський жолудь».

Волоський горіх з найдавніших часів широко застосовується в народній медицині, вирощується як культурна рослина. У трактаті «Скарбниця ліків» написано: Волоський горіх пом'якшує організм, розсмоктує щільні матерії, корисний при нетравленні шлунка, зміцнює мозок, серце і печінку, загострює почуття, особливо спожитий з родзинками і інжиром; і дуже корисний літнім людям …

Дерево волоського горіха живе близько 300 років. Плодоносить з 10 – 12 років протягом 150 – 200 років. У віці 30 – 50 років урожай з прищепленого дерева становить 60 ÷ 100 іноді до 250 кг в різні роки.

Це могутнє струнке дерево з густою кроною висотою до 30 метрів з потужним стовбуром до 2 м в обхваті. Листя волоського горіха великі 40 ÷ 60 см завдовжки, непарноперисті, запашні від ефірного масла. Листя розпускаються в один час з квітками в травні місяці. Квіти одностатеві, однодомні; чоловічі дрібні зелені квітки зібрані у вигляді поникающих сережок і жіночі одиночні або зібрані по 2 – 3 зелених квітки на кінцях однорічних пагонів.

Плід – велика односемянная костянка – горіх круглої або довгастої форми, м'ясиста зелена шкірка оточує кісточку – горіх з насінням – ядром горіха, дозріває у вересні – жовтні.

У народній медицині використовуються корисні властивості волоського горіха, всі частини волоського горіха володіють цілющими властивостями: листя, кора, перегородки плодів, зелена шкірка плодів, незрілі і зрілі плоди.

Ядро волоського горіха містить 8 ÷ 21% білків, 45 ÷ 75% жирів, вітамін B, провітамін A, амінокислоти. Цінується за високий вміст рослинних масел, ненасичених жирних кислот – вітамінів F, E.

Листя містять дубильні речовини, флавоноїди, велика кількість вітаміну B1, необхідного для поліпшення роботи серця, вітаміни C і P – антиоксиданти для зміцнення структури судинних стінок, мінеральні солі, ефірна олія.

Застосування настою листя покращує кровообіг тканин, використовується при захворюваннях серцево-судинної системи, знижує рівень холестерину в крові, використовується зовнішньо при захворюваннях шкіри. Листя збирають і сушать в травні – червні.

Зелена шкірка плодів містить барвник юглон, що володіє сильним антибактеріальну дію, її збирають як лікарську сировину в серпні – вересні.

Листя волоського горіха корисні властивості і протипоказання волоський горіх застосування

Волоські горіхи корисні при гіпертонії, атеросклерозі, діабеті, захворюваннях щитовидної залози, нирок, печінки, хронічних колітах, нестачі вітамінів, мінеральних солей в організмі. Вживання горіхів відновлює сили, знімає втому.

При серцево-судинної недостатності:

– 1 стакан ядер волоських горіхів – через м'ясорубку, додати 1 склянку лимонного соку, краще з м'якоттю, 1 склянку меду. Все ретельно перемішати, перекласти в скляну банку з кришкою, зберігати в холодильнику.

Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день за 20 хвилин до їжі поки не закінчиться суміш. Курси прийому суміші повторювати 3 рази на рік з перервою 1 місяць.

При авітамінозі, нестачі йоду

перегородки волоського горіха лікувальні властивості:

– 20 г сухих перегородок горіха залити 1/2 склянки 70% спирту або горілки, настояти 2 тижні в темному місці, процідити.Приймати по 10 ÷ 15 крапель, розведених в невеликій кількості води, 3 рази на день за 20 хв. до їди протягом місяця.

При хронічних захворюваннях шкіри, хворобах щитовидної залози:

– молоді зелені волоські горіхи прокрутити через м'ясорубку, додати мед в співвідношенні 1: 1, закрити в скляній банці з кришкою, настоювати в темному прохолодному місці 1 місяць. Приймати по 1 ч. Л. 3 рази на день перед їжею до лікування.

При запорах:

– 50 г ядер волоських горіхів потовкти, засипати в 0,5 л гарячого молока, прокип'ятити, процідити, додати цукор за смаком. Пити в теплому вигляді 5 разів на день по 1/3 склянки до результату.

При головних болях, нервовому виснаженні, швидкої стомлюваності:

1. Приймати по 30 г волоських горіхів в поєднанні з сиром 20 г і родзинками 20 г на 1 прийом один раз в день до поліпшення стану.

2. Ядра волоських горіхів – 300 г, 300 г кураги, 2 лимона з цедрою (без шкірки) – пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Додати 300 г меду, ретельно перемішати, зберігати в холодильнику. Приймати цю вітамінну суміш по 1 ÷ 2 ч. Л. в день.

При імпотенції – користь волоських горіхів для чоловіків:

– подрібнити ядра 12 волоських горіхів, 200 г сухого інжиру, 200 г чорносливу, 200 г родзинок без кісточок, добре перемішати, зберігати в закритому посуді в холодільніке.Прінімать по 2 ст. л. суміші ввечері, запиваючи кислим молоком – кефіром, кислим молоком.

При розладах шлунка, проносі:

– перегородки від 40 горіхів залити однією склянкою окропу, варити на водяній бані 1 годину, після охолодження процідити. Пити по 50 мл 3 рази на день до їди.

При рахіті у дітей:

1. 200 г ядер волоського горіха, 200 г алое, 2 лимона провернути через м'ясорубку, потім додати 200 г вершкового масла, 200 г меду, ретельно перемішати. Давати дитині по 1 десертній ложці 3 рази на день після їди.

2. одну ст. л. листя волоського горіха залити 1 склянкою окропу, укутати, настоювати 1 годину, процідити. Приймати дитині по 1 – 2 ч. Л. до їжі.

При авітамінозі, загальнозміцнюючу, протизапальну, полівітамінний засіб

настій листя волоського горіха:

– 2 ст. л. сухого листя залити 1 склянкою окропу, настоювати на водяній бані 30 хвилин, процідити. Приймати по 1 ч. Л. 3 – 4 рази на день.

Волоські горіхи для лікування цукрового діабету:

1. Перегородки 40 волоських горіхів залити 1 склянкою окропу, кип'ятити на водяній бані в емальованому або скляному посуді протягом 1 години. Відвар після охолодження процідити. Приймати по 1 ч. Л. 3 рази на день.

2. 0,5 склянки ядер волоських горіхів і 2,5 склянки гречки провернути через м'ясорубку. Увечері 1 ст. л. суміші залити 1/4 склянки кислого молока – кефіру, кислого молока, не перемішуючи. З'їсти суміш вранці натщесерце з яблуком. Вдень 2 рази по 1 ст. л. сухої суміші з'їсти за 30 хвилин до їди.

Курс лікування 3 місяці. Цей метод особливо підходить дітям, щоб виключити необхідність користування інсуліном.

3. Одну ст. л. подрібненого листя волоського горіха залити 1 склянкою окропу, кип'ятити на слабкому вогні 20 хвилин, після охолодження процідити. Випити протягом дня рівними дозами.

4. Для лікування цукрового діабету та гіпертонії корисно вживати варення із зелених волоських горіхів.

Протипоказання:

1. Підвищена чутливість до волоських горіхів, індивідуальна непереносимість. У волоських горіхах міститься глютен, який може викликати алергію. Вживати горіхи можна, якщо немає алергічної реакції.

2. Протипоказані волоські горіхи при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах з підвищеною кислотністю.

3. Вживати горіхи потрібно в невеликих кількостях, так як вони висококалорійні – у всьому потрібна міра.

4. Не вживати довго зберігалися або зіпсовані горіхи – вони стають гіркими.

5. У листі волоського горіха містяться ароматичні речовини, випаровування яких можуть викликати головний біль, якщо довго перебувати під деревом волоського горіха.

Для лікування шкірних захворювань

відвар листя волоського горіха:

– 3 ст. л.сухого листя залити 1 склянкою окропу, кип'ятити 15 хвилин на слабкому вогні, охолодити, процідити. Використовувати зовнішньо у вигляді примочок при лікуванні шкірних захворювань -сипі, гнійників, екземи.

Відвар листя можна застосовувати для полоскання рота і горла при ангіні і запаленні ясен.

Відвар, приготовлений в кількості 2 літрів додавати в ванну.

Вживання горіхів з медом і інжиром натщесерце знижує тиск і нормалізує діяльність кишечника.

Порошок з листя здавна застосовувався як кровоспинний і антисептичний засіб для ран, порошком присипали рани, виразки. Також прикладали свіже листя.

Маслом волоського горіха лікують гангрену, бешиха. Масло застосовується при лікуванні довго не гояться ран у вигляді змазувань і аплікацій – це забезпечує прискорення обмінних процесів в клітинах шкіри.

Маслом волоського горіха лікують отит – триразове закапування знімає біль і виліковує отит.

Застосування волоського горіха в косметології

Маски з додаванням розтертого ядра волоського горіха пом'якшують шкіру, знімають запалення шкіри, загоюють рани й тріщини.

Маска з волоським горіхом для будь-якої шкіри обличчя:

– розтерти до однорідної маси ядро ​​1 горіха, додати 1 ч. Л. вершкового масла, 1 жовток, 1 ч. л. меду, все ретельно перемішати. Нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити водою.

Відвар листа горіха використовується для вмивання, примочок, ванн при жирній шкірі.

Відвар листа втирають в шкіру голови для зміцнення волосся.

подивіться відео Лікувальні властивості волоського горіха — Золоті рецепти Софії:

Стиглі ядра волоських горіхів застосовують в кулінарії, кондитерських виробах, вживають свіжими.

Із зелених волоських горіхів виготовляють варення, багате вітаміном C.

Масло волоських горіхів вживають в їжу, застосовують в медичних цілях, використовують для виготовлення високоякісного мила, лаків, друкарських чорнил, туші.

При виготовленні масляних фарб в епоху Відродження використовувалося масло волоського горіха. До сих пір шедеври великих художників Леонардо да Вінчі, Рафаеля, створені близько 500 років тому зберігають свіжість і яскравість фарб.

З листя, кори, зеленої шкірки плодів отримують коричневу фарбу, дубильні речовини.

Волоські горіхи корисні для мозку, серця, дуже корисні літнім людям, а також людям, які займаються розумовою працею.

Зрілі волоські горіхи з медом корисні після важкої хвороби в період одужання.

Для зміцнення здоров'я, імунітету, з профілактичною метою рекомендується з'їдати по 5 штук волоських горіхів щодня .

Якщо інформація в стаье Листя волоського горіха корисні властивості і протипоказання волоський горіх була Вам корисна, поділіться з друзями!

Використовуйте корисні властивості волоського горіха, застосовуйте корисні рецепти і будьте здорові!