Навіщо беруть змиви?

Змив як метод санітарно-бактеріологічного контролю широко застосовується на харчових виробництвах, а також на дитячих, лікувальних, комунально-побутових об'єктах. Метод дає можливість об'єктивно оцінити санітарний зміст обстежуваних установ.