Навіщо їдять ведмежатину?

Це хороше джерело білка, вітамінів групи В, заліза та цинку. Однак у м'ясі ведмедя міститься досить багато холестерину, що знижує його корисні властивості. Ведмежий жир використовується з давніх-давен не тільки в кулінарії, але і як паливо для лампи.