Навіщо корисний перець?

Болгарський перець як джерело вітамінів Зелені овочі багаті на хлоргенову кислоту, яка корисна для кровоносних судин. У червоному перці вітамінів С і А більше, ніж у лимонах та чорній смородині. А в жовтих плодах багато калію, корисного для серця та нервової системи, та необхідного для гостроти зору бета-каротину.