Сушений інжир – цінне джерело необхідних організму корисних речовин. У ньому містяться вітаміни A, E, K, практично весь комплекс вітамінів групи B, органічні кислоти та цукру, рослинний білок та клітковина. Сухі плоди багаті на макро- і мікроелементи, які необхідні організму для правильної роботи.