Навіщо підходить яловича лопатка?

Її можна запікати в духовці в рукаві або фользі, з неї виходить відмінний стейк. Також це м'ясо можна гасити з овочами. Добре яловича лопатка підходить і для перших страв. Багато рецептів страв із яловичої лопатки супроводжуються покроковим фото.