Навіщо сіють олійну редьку?

Це одна з найкращих культур для захисту ґрунтів від водної та вітрової ерозії восени та навесні, а якщо її не скошувати, то й узимку. Затримує сніг, сприяє меншому промерзанню ґрунтів, тобто більшому накопиченню вологи. Фітосанітарні якості. Активно оздоровлює ґрунти.