Вирощування дайкона у відкритому грунті: посадка, догляд і збір урожаю

Дайкон – це овочева культура, яка виведена японськими селекціонерами на основі редьки. Завдяки ніжному смаку, корисних властивостях і змістом численних вітамінів, дайкон набув поширення і з успіхом вирощується вітчизняними дачниками і садівниками. Дайкон вирощування і догляд у відкритому грунті не представляє складності, кожен садівник зможе отримати відмінний урожай. Поговоримо про те, який необхідно догляд цього овочу, а також, коли садити дайкон у відкритий грунт.

опис овоча

Залежно від агротехніки, часу посадки, дайкон може рости, як однорічна або дворічна рослина. Цей овоч формує до 40 великих листя і коренеплоди, що досягають маси до 4 кілограм. Самі коренеплоди мають білий колір, ніжну і соковиту м'якоть, яка позбавлена ​​характерною для редьки гостроти. Зібраний урожай має відмінні показники лежкості, що дозволяє зберігати дайкон протягом 6-8 місяців. Відзначимо відмінні корисні властивості цього овоча, його відмінний смак і простоту вирощування.

Виведений дайкон японськими селекціонерами, і незабаром, завдяки своїм відмінним гастрономічним якостям і простоті вирощування, цей овоч поширився по всьому світу. Багато вітчизняних садівники з успіхом вирощують його з однорічним агротехнікою, коли овоч садиться розсадою в середині весни, а збір врожаю припадає на кінець вересня. Також, можлива посадка цього овоча під зиму, що дозволяє отримати максимально ранній урожай. В даний час існують різні сорти дайкона, які районовані для середньої смуги Росії, що дозволить отримати хороший урожай навіть в умовах прохолодного клімату.

Поширені сорти дайкона

Виведені сорти дайкона прийнято кваліфікувати в залежності від розмірів коренеплоду і його форми. Кращі сорти дайкона:

• сорт Неріма. Має довгі білі гладкі веретеноподібні коренеплоди, які заглиблюються в грунт приблизно на третину своєї довжини. Відзначимо максимально можливий термін зберігання врожаю.
• сорт Міясіге. Має циліндричні коренеплоди, довжина яких сягає 50 сантиметрів. Садити цей сорт можна максимально рано, а прибирати вже на початку вересня.
• сорт Шогоін. Цей різновид мають великорозмірні плоскі круглі коренеплоди, діаметр яких досягає 20 сантиметрів. Цей сорт має термін зберігання зібраного врожаю в 4-6 місяців.
• Камейда. Сорти цього різновиду відрізняються конічною формою коренеплоду, довжина якого рідко коли перевищує 15 сантиметрів.

Як вирощувати дайкон

Найбільшого поширення сьогодні отримала агротехніка вирощування цього овоча розсадним способом. Таку розсаду вирощують в домашніх умовах, після чого проводять пікіровку, тобто підрізають основний корінь і висаджують підрощені рослини у відкритий грунт в квітні-травні. Також можливе вирощування дайкона з насіння, коли посадка здійснюється в вересні-жовтні. Дайкон посадка і догляд терміни посадки в кожній конкретній місцевості вибираються в залежності від клімату в регіоні.

Запорукою отримання життєздатної розсади є правильна підготовка насіння. Необхідно спочатку прогріти насіння у воді з температурою близько 50 градусів протягом 20 хвилин, після чого їх негайно остуджують у крижаній воді. Рекомендується після такої обробки насіння витримати добу в холодильнику в овочевому ящику. В подальшому такі правильно оброблене насіння дають відмінні сходи, а самі рослини відрізняються сильним ростом і хорошим плодоношенням.

Висаджуємо насіння на розсаду

Чи можемо порекомендувати вам висаджувати насіння дайкона в торф'яні таблетки, що дозволить істотно спростити вирощування розсади цього овоча, при цьому садівник буде позбавлений необхідності внесення будь-яких додаткових добрив. При посадці розсади у відкритий грунт діставати рослини з таких торф'яних таблеток не потрібно. Після посадки насіння перші сходи з'являються через 5-6 днів. Догляд за розсадою полягає в розпушуванні і зволоженні грунту. Як тільки у сіянців з'являться перші повноцінні листочки, слід прорідити посадки, видаливши мляві і слабкі сходи.Не зайвим буде після такого проріджування підгодувати сіянці мінеральним добривом з вмістом фосфору і калію.

Чи потрібно загартовування розсади? Приблизно за два тижні до висаджування розсади у відкритий грунт, необхідно починати загартовування рослин. Для чого розсаду на деякий час виносять на відкритий балкон. Поступово тривалість такого загартовування збільшується, і через два тижні сіянці можуть з легкістю переносити температури в 10 градусів.

Терміни посадки дайкона у відкритий грунт

Рекомендується висаджувати саджанці у відкритий грунт, як тільки повітря прогріється до температури вище 10 градусів. У той же час, якщо існує небезпека заморозків, можна облаштувати тимчасовий парник, Що попередить пошкодження дайкона різким похолоданням. Пересаджувати сіянці в теплицю або у відкритий грунт можна, як тільки у рослин розвинуться дві пари повноцінних листя.

Готуємо грядки для посадки саджанців

Грядки найкраще розбивати на сонячній стороні, добре захищеною від вітру. Дайкон є невибагливою культурою, тому до складу грунту таке рослина не вибагливе. Втім, відзначимо що на нейтральних грунтах, які удобрені органікою, такий овоч добре плодоносить, дозволяючи отримувати відмінний урожай. Єдине, щоб ми вам не рекомендували робити, це висаджувати дайкон в кислий грунт. Для вирішення даної проблеми слід внести восени при підготовці грядок вапно і навесні грунт стане нейтральною або лужною.

Безпосередня підготовка грядок не представляє складності. Під зиму слід перекопати землю на глибину лопати, одночасно на кожен квадратний метр вносять по 2 кілограми перегною або компосту. Для збільшення врожайності навесні в землю слід внести на квадратний метр площі грядок 40 грам суперфосфату і 20 грам сірчанокислого калію. Найкращими попередниками для дайкона є морква, буряк, огірки або картопля. А ось садити його після редиски, ріпи або капусти не рекомендується.

Як правильно доглядати за дайконом

Запорукою отримання відмінного врожаю на присадибній ділянці стане правильний догляд за цим овочем. дайкон відноситься до невибагливим садовим культурам, Тому його з успіхом зможе вирощувати навіть початківець садівник на дачі. Необхідно буде лише виконувати регулярний полив грядок, рихлити ґрунт між рядами, прополювати і видаляти бур'яни і підгодовувати посадки органічними добривами. Також, можемо порекомендувати вам виконувати відповідні обробки посадок від шкідників і хвороб.

Висаджувати дайкон рекомендується рядами по схемі 30 на 60 сантиметрів. Тобто, між кожною рослиною відстань становить 30 сантиметрів, а між рядами – 60 сантиметрів. Розсаду висаджують у добре зволожений грунт, після чого землю зверху мульчують торфом.

Істотно поліпшити показники врожайності можна за рахунок підгортання дайкона. Тому, як тільки на поверхні з'явиться випирає з землі коренеплід, слід акуратно підгортати посадки, для чого їх на одну третину довжини рослин присипають свіжої пухкої землею з міжрядь.

Грунт на грядках повинна бути в злегка вологому стані, тому полив здійснюється не рідше одного разу на тиждень. Особливо, важливо виконувати частий полив у період вегетації і максимальної спеки, так як висушена грунт може привести до цвітіння рослин, що істотно зменшує врожай. У той же час, при надлишку вологи сформувалися коренеплоди стають грубими, набувають неприємного запаху і гіркого присмаку.

Хвороби і шкідники дайкона

При недотриманні агротехніки вирощування цього овоча або ж неправильному догляді садівники можуть зіткнутися з різними хворобами і шкідниками цієї овочевої культури. Так, наприклад, при надмірному зволоженні грунту може з'явитися таке захворювання, як слизовий бактеріоз. Визначити наявність такого слизового бактеріозу можна по голівці коренеплоду, яка з'являється на поверхні і швидко темніє. Також при неправильному догляді може з'явитися повстяна хвороба, мозаїка, судинний бактеріоз і чорна ніжка. Заходами боротьби з такими вірусними і грибковими захворюваннями є:

• Використання якісного посадкового матеріалу.
• Регулярна прополка і видалення бур'янів.
• Передпосівна обробка насіння.
• Вирощування сортів, стійких до грибка.
• Дотримання агротехніки цієї культури і сівозміни.
• Обов'язкова обробка ділянки після збору врожаю.

З поширених шкідників можемо відзначити наступних комах:

• Совка городня.
• Хрестоцвіті блішки.
• Весняна капустяна муха.
• Слимаки.
• Огнівка.
• Капустяний клоп.
• Попелиця.

Профілактика появи таких комах-шкідників полягає в обробці землі перед посадкою і подальшому обприскуванні зростаючих овочів відповідними інсектицидами. Чи можемо порекомендувати вам обробляти ділянку деревною золою, Яка відлякує капустяну блішки. Також, можуть використовуватися такі біопрепарати як Планріс і Бінор. Використовувати такі біопрепарати та інсектициди необхідно в повній відповідності з інструкцією до конкретного засобу.

Збір врожаю

Прибирати урожай необхідно приблизно через 70 днів після висаджування розсади дайкона у відкритий грунт. Визначити, коли збирати дайкон можна по випирає з землі коренеплодів і пожухлой листі. Викопувати урожай необхідно до перших заморозків, так як холод істотно погіршує смакові характеристики вирощених коренеплодів. Безпосередньо сама збирання врожаю не представляє будь-якої складності, коренеплоди слід просто діставати із землі, висмикуючи бадилля. В подальшому зберігання зібраного врожаю виконується в дерев'яних ящиках з піском в погребі при температурі від 0 до 5 градусів.

висновок

Дайкон – це різновид редьки, яка має чудові смакові характеристиками. Такий овоч має прекрасний смак, а його корисні властивості пояснюються великим вмістом різних мікроелементів. В даний час виведені численні сорти цієї культури, які з успіхом можна вирощувати в умовах середньої смуги Росії і в Підмосков'ї. Догляд за цим овочем не представляє складності, тому отримати відмінний урожай на присадибній ділянці зможе навіть початківець садівник. У цій статті ми розповіли, як правильно вирощувати дайкон, що і дозволить вам отримати відмінний урожай.