Все про пушкінських курей

У багатьох приватних дворах є якась живність. Дуже часто містять різних курей, від яких отримують дієтичне м'ясо і корисні яйця. Однією з універсальних порід вважається пушкінська курка. При її виведенні вчені змогли досягти ідеального поєднання хороших показників якості м'яса і несучості.

Історія виведення

30 років було витрачено вченими інституту генетики в місті Пушкіні на виведення цих курей. Початкові представники були отримані схрещуванням строкатих австралорп з білими леггорнами, і мали погані показники продуктивності і ваги.

Тому їх пізніше схрестили з представниками «Бройлер-6», що забезпечило високі м'ясні якості. Однак ці екземпляри мали один недолік. Вони відморожували свої високі гребені при сильних морозах. Було прийнято рішення схрестити їх з Московської білої, в результаті чого кури виведеної породи обзавелися розовідний гребенем.

Остаточний варіант з'явився і був зареєстрований лише в 2007 році. Від предків ця курка отримала в спадок високу несучість і хорошу масу тіла.

Характеристика та особливості породи

Це дуже спокійні і невибагливі кури, досить прості в утриманні.

Зовнішній вигляд

Представники пушкінської породи відрізняються такими зовнішніми характеристиками:

• тіло трапецієподібної форми;
• рівна, звужується до хвоста спина, широкі груди;
• довгі крила трохи опущені;
• сильно піднятий вгору хвіст;
• ноги довгі, мають по чотири пальці з кігтями білого кольору;
• подовжена голова увінчана розовідний гребенем яскраво-рожевого кольору з сосочками на верхній частині;
• для довгої шиї характерна наявність гриви;
• сильно загнутий дзьоб середньої довжини і кольору слонової кістки;
• пухнасте оперення має білий подпух.

забарвлення

Однією з характерних рис пушкінських курей є строкате оперення. У півників більше білого кольору, а у курочок – чорного. Є також екземпляри, що мають смугасте забарвлення. Півні дуже часто бувають чисто білі.

характер

Для цієї породи курей характерні такі риси в поведінці:

• дуже спокійні і поступливі;
• добре уживаються з будь-живністю. Можна містити з іншими породами курей;
• в разі небезпеки не біжать, а просто притискаються до землі;
• дуже легко даються в руки;
• добре розуміють вимоги господарів;
• півень в курнику головний і керує «гаремом» з 20-25 курочок;
• між півнями можуть виникати конфлікти (якщо буде недостатньо курочок на одного самця).

інстинкт насиджування

Хоч пушкінські несучки і спокійні створення, але висиджувати курчат вони не сідають, так як одним з їх недоліків є втрата материнського інстинкту.

Птах може кілька днів посидіти на гнізді, а потім кинути своє потомство. Але іноді все ж бувають рідкісні винятки, і тоді з цих курочок виходять досить непогані квочки.

продуктивні якості

Ми вже згадували, що ці кури поєднує в собі здатність давати смачне м'ясо і достатню кількість яєць.

Несучість і коли починають нестися

Статева зрілість у курей настає у віці 5-6 місяців, в цей же час починається і період яйцекладки. Показники несучості досить високі і поступаються лише курям яєчних порід.

При хороших умовах утримання самки можуть давати в рік до 250-270 яєць (іноді і 300). Якщо достатньо корму і освітлення, то птиці мчать і в зимовий час. Влітку яйця відкладаються майже щодня.

Невелика перерва вони можуть зробити в період линьки. Перші яйця мають невеликі розміри і вагу близько 40 г, іноді – 50 г. Поступово до 7 місяців розміри стають більше, і вага доходить до 65 м Після року показники можуть збільшитися до 75 г. Яйця мають яскравий жовток і щільний білок.

Колір шкаралупи – світлий, від білого і жовтого до бежевого.

Скоростиглість і смакові якості м'яса

Вага представників пушкінської породи досить високий.Курочка з легкістю виростає до 2 кг, а півник досягає 3 кг (іноді 3,5 кг). На м'ясо, в основному, використовують зайвих птахів.

Тушка легко Обскубують і на ній не залишаються чорні пеньки. Шкіра міцна і світла. Тому тушки мають досить привабливий товарний вигляд. М'ясо дуже смачне, з нього виходить наваристий бульйон.

Умови утримання

Представники пушкінської породи не вимогливі до умов утримання. Вони відчувають себе комфортно навіть в суворому кліматі.

Вимоги до курника

Птах легко зимує в неопалювальних курятниках, але він повинен бути утеплений, без протягів і вогкості.

Сідала необхідно робити на невеликій висоті, так як ці птахи не літають і злазячи з високого сідала ризикують пошкодити ноги. Тому їх варто робити не вище 70-80 см (додатково приставляти до них драбинки). Пол в пташнику потрібно застелити торфом, тирсою або соломою. Така підстилка зберігає тепло в курнику в зимовий час.

Дворик для вигулу

Ці кури не літають, ходять повільно, тому не потрібно будувати для них вигули з високими огорожами і складними конструкціями.

Їм буде цілком достатньо відкритих вольєрів з навісами, де вони зможуть сховатися від негоди.

На вигулі необхідна присутність ємності з піском і дрібним гравієм. Це потрібно для купання птиці і вживання в їжу (з метою поліпшення травлення).

Як переносять холоду

При виведенні пушкінських курей велика увага приділялася їх стійкості до зниженої температури. Наявність щільного оперення з хорошим пухом, довгих ніг і розовідний гребеня дозволяє птахам переносити досить суворі холоди.

Чим годувати дорослих курей

Щоб птах добре неслася і у неї було смачне м'ясо, її потрібно правильно годувати. Але оскільки ці пернаті відрізняються підвищеним апетитом і схильні до переїдання, то важливо контролювати кількість з'їдається ними корму, щоб вони не зажиріли і не перестали нестися.

Курям не потрібно якоїсь дорогої корм. Їм цілком достатньо зерна і звичайного комбікорми. Потрібно давати вологі корми, але вони повинні бути з'їдені приблизно за 40 хвилин, щоб не закисли.

Змішування різних кормів дозволяє отримувати птиці всі необхідні речовини. Також в її раціоні повинні бути присутніми:

• крупи і зернові;
• свіжі і варені овочі;
• м'ясні і рибні відходи;
• молочні продукти (кефір або сир);
• кісткове борошно;
• зелень;
• подрібнена черепашка.

Для поліпшення несучості і смакових якостей м'яса слід давати вітаміни. Годувати курей треба 2-4 рази на добу, так щоб вони не об'їдалися, але і не залишалися голодними. Можна використовувати такий режим:

• 6-7 ранку – третя частина добової норми зернових;
• 8-9 ранку – мішанка з варених овочів з висівками;
• 12 годин – варені овочі;
• 18 годин – решта обсягу зерна.

Якщо немає огороджених випасу, то в вигулі можна підвішувати пучки трави або сіна. Як овочів давати кабачки, гарбуз або капусту.

Розведення пташенят

Як ми говорили раніше, ці несучки втратили інстинкт до насиджування. Тому розведення відбувається шляхом закладки яєць в інкубатори.

інкубація яєць

Для цієї мети вибирають яйця середніх розмірів, чисті і рівні, без дефектів. Вага може бути від 55 г до 70 г, але чим більше яйце, тим гірше воно буде перевертатися в інкубаторі. Великі яйця можна підкладати під квочок інших порід.

Матеріал для інкубації до закладки зберігають при температурі + 10-15 градусів не більше 7 днів. Показники виводимості досить високі (90-95%). Це пояснюється дуже хорошою активністю птахів, яка і призводить до високої заплідненої яєць.

Навіть яйця з двома жовтками, часто виявляються заплідненої, але їх для інкубації не використовують.

Курчата вилуплюються раніше, ніж у інших порід. Це відбувається вже на 19-20 день. Півників в виводку більше, ніж курочок.

Догляд за молодняком

За цими курчатами догляд такий же, як і за іншими пташенятами. Вони не вимагають якихось особливих умов, а так же характеризуються високою витривалістю.Молодняк вилуплюється швидко і дружно.

Після того, як обсохнуть, їм дають перший корм. Найчастіше це круто зварене яйце. Обов'язково повинна бути свіжа і чиста вода, так як курчата дуже часто починають пити раніше, ніж є.

Молодняк такий же спокійний, як і старші представники породи, тому їм не потрібно робити високі загородження. При гарній погоді через пару тижнів їх починають поступово привчати до вулиці. Вони не бояться знижень температури і зміни кормів.

Раціон харчування курчат

Пташенята на вигулі з апетитом поїдають траву і різних комах. Зростають і набирають вагу досить швидко. За рекомендаціями фермерів з комбікормів курчатам в перші тижні можна давати стартовий для бройлерів фірми «Пурину».

Через два тижні їх переводять на «Гроуер» для бройлерів. З одного місяця починають привчати до КК для молодняка.

Крім цього з перших днів курчатам дають варені яйця і пшоно. Поступово в раціон вводять зелень, варену картоплю, риб'ячий жир, м'ясо-кісткове і рибне борошно.

Планова заміна стада

Одним з переваг пушкінських курочок є те, що вони линуть 3-4 роки. Тому не потрібно часто міняти стадо, як це зазвичай буває з представниками яєчних порід.

Плюси і мінуси

Як і у всіх курей, у пушкінських є свої переваги і недоліки.

Переваг набагато більше:

• швидке зростання і скоростиглість;
• невимогливість до умов утримання і кормів;
• витривалість при низьких температурах;
• відмінний товарний вигляд тушок;
• майже стовідсоткова вилупляемость молодняка;
• висока несучість і тривалий період продуктивності;
• спокійний і нешкідливий характер.

До мінусів цих пернатих можна віднести:

• нездатність до висиджування курчат;
• висока активність птахів (це можна зарахувати і як плюсів, так як активність гарантує високу ступінь оплодотворяемости яєць);
• підвищений апетит і схильність до переїдання (жирна курка припиняє нестися), тому потрібно контролювати обсяг кормів;
• нездатність втекти від небезпеки.

Незважаючи на деякі недоліки, птиці цієї породи вважаються оптимальним варіантом для утримання на приватному подвір'ї. Тридцять років були витрачені селекціонерами не дарма. В результаті ми маємо універсальну птицю, несучу смачні і досить великі яйця, а також має відмінні смакові якості м'яса. При цьому просту в догляді і невимогливу до змісту. Заведіть у себе цих курочок і самі переконаєтеся в цьому!