Чи можна проводити розвантажувальні дні на картоплі

Багато суперечок в сфері дієтичного харчування виникає навколо картопляної дієти. Деякі люди впевнені, що критеріями «корисного харчування» цей овоч не відповідає. Однак це неправильна точка зору – картопля може принести організму користь, але для цього його потрібно грамотно вживати.

Чи є різниця між смаженої, запеченої, вареною картоплею, чіпсами, пюре, як провести розвантажувальний день на картоплі, і що про це думають дієтологи, докладно розповімо в статті.

Калорійність, БЖУ і глікемічний індекс картоплі

Калорійність картоплі становить 72 ккал на 100 г, на цю ж кількість припадає 2,02 г білків, 0,09 г жирів і 17,47 г вуглеводів.

Глікемічний індекс овоча залежить від способу його приготування.

Відварну картоплю в шкірці має індекс 65, без шкірки – 70, пюре на молоці і з маслом – 80, запечений – приблизно 90, а смажений – 95.

Чи може картопля очистити організм?

Може. І робить це вельми ефективно: очищає весь організм, особливо печінку, кров, слизові, шлунково-кишковий тракт, забезпечуючи людину всіма необхідними мінералами і вітамінами. При цьому нормалізує обмін речовин, виводить шлаки, токсини і зміцнює імунну систему. Існує багато дієт, заснованих на картоплі.

Овоч багатий складними вуглеводами, клітковиною, різноманітними мікроелементами – важливо включати його в меню і дорослих, і дітей. Особливо корисна картопля людям з серйозними фізичними навантаженнями – картопля додає сил і гарантує тривале насичення, сприяє зміцненню м'язів, в тому числі серцевих.

Увага! Для очищення організму підходить картопля тільки хорошої якості без зелених плям і паростків.

Користь і шкода картоплі

Користі при очищенні організму картоплею значно більше, ніж шкоди, а й про недоліки процесу знати необхідно.

Позитивний вплив полягає в наступному:

1. Після процедури з'являється легкість і прилив енергії.
2. Знижується в крові рівень холестерину, йде зайва рідина, зникають набряки.
3. Зменшується ризик виникнення інфекційних і застудних захворювань.
4. Поліпшується загальний стан і настрій.
5. Легкість в приготуванні, поєднання з будь-якими іншими продуктами, а також невисока вартість.

Але є в такій розвантаженні свої недоліки:

1. При вживанні картоплі протягом дня часто виникає сильна спрага. Рекомендують за 30 хвилин до їжі і через годину після випивати по склянці води без газу, солі та цукру.
2. Забороняється проводити розвантажувальні картопляні дні людям, що страждають на діабет, через високий глікемічного індексу продукту.

Правила проведення розвантажувальних днів

Розвантажувальні дні – це та ж дієта, саме тому важливо дотримуватися певних правил, щоб процедура не завдала шкоди:

1. «Розвантажуватися» рекомендується не частіше чотирьох разів на місяць, тобто – щотижня.
2. Їжа дає людині енергію: якщо ви вирішили скоротити кількість їжі, відмовтеся від фізичних навантажень на цей час, щоб організм зберіг сили. Для перевтомленого організму розвантажувальний день може стати небезпечним.
3. Якщо ви вперше проводите подібний експеримент, уважно стежте за своїм самопочуттям. Краще всього вибрати для процедури вихідний день.
4. 1,5-2 кг овочів – оптимальний добовий продуктовий обсяг під час розвантаження.
5. Виходять з розвантажувальних днів поступово, щоб не нашкодити здоров'ю. Порції збільшують без різких стрибків. Важкі м'ясні та рибні продукти рекомендують вводити не раніше 3-4 днів після закінчення дієти.

Види розвантажувальних днів на картоплі

Видів овочевих розвантажень безліч. Картоплю використовують як самостійну страву, так і в поєднанні з іншими овочами і продуктами.

На печеному картоплі

Запікати овоч доцільно в духовці або мультиварці, так він повноцінно зберігає всі свої важливі поживні речовини.

Схема запікання виглядає так:

1. Картопля промити, розрізати навпіл, чи не зрізуючи шкірку, і укласти на деко або в мультиварку.
2. Запікають коренеплоди до повної готовності 25-30 хвилин без використання спецій, вони збуджують апетит і гальмують процес очищення – наприклад, сіль затримує воду.
3. Загальний обсяг запечених овочів не повинен перевищувати 1,5 кг.

Розділіть запечена картопля на п'ять порцій по 300 г і їжте через кожні 3 години. Ця розвантаження корисна не тільки для зниження ваги, але і як профілактика цілого ряду хвороб кровоносної і видільної систем.

на пюре

Що може бути простіше, ніж цілий день є картопляне пюре? це смачно, Ситно і корисно. Проводити таке розвантаження легко, меню можна урізноманітнити. Наприклад, в блюдо дозволяється покласти маленький шматочок вершкового масла або чайну ложку рослинної, доречно розбавити пюре молоком в помірній кількості.

Важливо! Загальний обсяг споживаного пюре значно менше, ніж запеченого чи вареного картоплі. За добу вживають не більше одного кілограма готового продукту.

Розділіть пюре на невеликі порції і вживайте в міру потреби, а в перервах між прийомами їжі пийте воду або трав'яний чай.

На вареному в мундирі

Найбільше вітамінів і корисних для організму речовин знаходиться в молодій картоплі, приготованому «в мундирі». Є овоч з шкіркою краще восени, відразу після збору врожаю, коли «мундир» ще не почав втрачати свої цінні властивості.

Перед використанням коренеплоди ретельно промивають. Потім кладуть в каструлю і варять у воді або на пару. Ще один варіант – запекти овочі в духовці.

Картопля, приготований в мундирі, що не солять, щоб уникнути затримки рідини в організмі. Для різноманітності додайте в блюдо кілька крапель оливкової або будь-якого іншого рослинного масла і посипте рубаною зеленню.

На звичайному відварному

Заздалегідь зваріть 1,5 кг картоплі і розділіть цю кількість на порції, які будете їсти весь день. Вранці перед їжею випийте склянку нежирного молока. Не використовуйте сіль і інші спеції, зробіть раціон невеликим шматочком вершкового масла або чайною ложкою рослинного, столовою ложкою сметани і будь-якою зеленню.

Не забувайте про воду – її потрібно близько 2 л на добу, залежно від ваги людини.

З кефіром

Найкраще харчове поєднання картоплі – кисломолочні продукти. У парі з кефіром розвантаження організму пройде ситно і легко. Для проведення процедури відваріть або запечіть заздалегідь 1,3-1,5 кг бульб. Розділіть продукти на порції і після кожного прийому їжі випивайте склянку кефіру. Робіть це протягом усього дня, кефір намагайтеся вибирати нежирний.

Допускається доповнювати дієту несолодким чаєм і водою в необмеженій кількості. Подібна чистка організму може сприяти втраті ваги до 1,5 кг.

З овочами

Всі овочі прекрасно поєднуються з картоплею, до того ж вони багаті вітамінами і найчастіше малокалорійні. Таке очищення організму буде не тільки смачною, але й корисною. Кілограм вареного або запеченого картоплі поєднуйте протягом дня з 500 г різноманітних овочів.

Найкращий варіант – салати, Тобто овочі в сирому вигляді: вони діють більш ефективно. Заправляйте салати оливковою або будь-яким іншим видом масла. Уникайте сметани, майонезу і соєвого соусу – калорійність таких страв відразу зростає вдвічі. Небажано додавати сіль, краще скропити салати свіжим лимонним соком.

З капустою

Тандем картоплі і капусти допоможе вам не тільки схуднути, Але і прекрасно очистить організм від шлаків і токсинів. При такій дієті насичення приходить швидко, не відчувається голод, зате прискорюється обмін речовин. Важливо відмовитися від солі і спецій, замінити їх олією або соком свіжого лимона.

Капуста підходить будь-якого виду, це може бути білокачанна, брюссельська, брокколі, пекінська, савойська або кольорова.Відваріть або запечіть кілограм картоплі, 500 г капусти наріжте і їжте як салат.

Можна згасити всі овочі в сковорідці або відварити в каструлі, як смачніше і простіше – вирішувати вам. День такий розвантаження знизить ваш вага приблизно на 1 кг.

Довідка. В процесі розвантаження організм буде посилено очищатися, виводити зайву рідину і шлаки, тому в уникненні конфузу рекомендується цей день проводити вдома.

Можливу шкоду й протипоказання

Картопляна розвантаження має свої протипоказання і підійде не всім. Перш ніж запланувати процедуру, ознайомитеся з можливим шкодою, яку може принести неправильне виконання очищення, уважно прочитайте протипоказання. Порадьтеся з лікарем.

Розвантаження за допомогою картоплі заборонена при:

1. Цукровому діабеті.
2. Захворюваннях видільної системи.
3. Захворюваннях нирок, печінки і кишечника.
4. Підвищеному газоутворення, при гастритах в стадії загострення.

Крім цього, не рекомендується влаштовувати розвантаження вагітним жінкам і мамам в період лактації.

думка дієтолога

Лікар-дієтолог Олена Старикова вважає, Що людям, які страждають від гіпертонії, серцево-судинною недостатністю і захворюваннями нирок, складно витримувати сувору дієту. Тому найпростіше робити картопляний розвантажувальний день, не більше. Це буде і корисно, і ситно. Проводити його рекомендує всім хоча б раз на місяць з метою профілактики.

Відгуки

Картопляні розвантажувальні дні подобаються багатьом, люди із задоволенням пишуть відгуки і коментарі, дають поради і рекомендації – підкуповує простота, доступність і легкість процедури.

Ірина Лебедєва, м Шахти: «Я дуже задоволена результатами розвантажувального дня на вареному картоплі. Легкість в тілі, прекрасний настрій, приплив енергії і втрата майже кілограма зайвої ваги. Буду робити тепер подібну очищення раз в 10 днів, це просто і зручно ».

Марина Тарасова, м Калінінград: «Завжди вважала, що картопля дуже калорійна для дієти і очищення, але подруга порадила спробувати розвантажувальний день на картоплі в мундирі. Витримала без особливих зусиль три дні! Ніякого почуття голоду і роздратування, як буває у мене, коли відмовляю собі в улюблених блюдах. Дуже легко і приємно. При цьому схудла на два кілограми, але для мене важливо було не це. Нарешті нормалізувався стілець, пішли набряки з ніг і печія! Рекомендую всім, пробуйте, не пошкодуєте ».

висновок

Проводити розвантажувальні дні на картоплі не просто можна, а й потрібно, якщо немає протипоказань. Овоч допомагає без голодних катувань ефективно очистити кишечник і позбутися від декількох зайвих кілограмів.

Цей ситний і смачний продукт має багато корисних якостей і властивостей. Однак для отримання справжнього оздоровчого результату, вживати його потрібно правильно. Скористайтеся нашими порадами і переконайтеся в цьому самі.