Велика кількість червоного м'яса в раціоні справді може спровокувати хвороби серця та судин. Так, експерти Американської кардіологічної асоціації з'ясували, що люди, які щодня з'їдали порцію свинини чи яловичини, підвищували ризик розвитку атеросклерозу чи різних проблем із серцем на 22%.