Співробітники Національного товариства з вивчення остеопорозу вважають, що відмовившись від молока тваринного походження, люди недоотримують необхідні організму корисні речовини. До них відноситься вітамін D, який впливає на засвоєння кальцію. Його дефіцит у 73% загрожує остеопорозом.