Основна функція селену в організмі – це участь у роботі антиоксидантних систем та гормональному обміні щитовидної залози. Серйозний дефіцит селену може призвести до розвитку кардіоміопатії, яке надмірне споживання з біоактивними добавками може викликати симптоми отруєння.