Що найголовніше у борщі?

Класичний борщ – це густий овочевий суп, головний інгредієнт якого – буряк. Все інше залежить лише від вас. Борщ може бути на м'ясному бульйоні, а може бути і пісний, може бути з помідорами або томатною пастою, з солодким перцем, селера і навіть з рибою.