Картопляну воду можна використовувати для варіння супів замість звичайної води. Вона загусне бульйон, а також додасть поживні речовини, отримані з картоплі. По суті, це безкоштовна овочева добавка до будь-якого супу, де доречна картопля. Відмінне використання картопляної води – хліб чи інша випічка.