Що таке сухий сідр?

Яблучний сидр сухий (Cidre brut) – приготований з зброженого яблучного соку, виробленого з яблук кислих сортів, легкий алкогольний напій, з вмістом етилового спирту не більше 6% і з гранично низьким вмістом цукрів.