Що входить до складу ковбаси сервелат?

Склад: свинина, яловичина, сіль нітрит (сіль, фіксатор забарвлення нітрит натрію) цукор, прянощі (перець чорний, мускатний горіх, кардамон). Виготовляється на підприємстві, де також використовуються гірчиця, молоко, горіхи, пшениця, селера, соя та яйця.