Скільки часу потрібно солити щучу ікру?

Перший – додати сіль прямо в ікру з розрахунку 1-2 столові ложки на 1 кг ікри, після чого ікру потрібно поставити на 12 годин в холодильник. Другий – зробити соляний розчин, в якому ікру потрібно протримати лише 20 хвилин. Для цього потрібно розмішати 2 столові ложки в 1 літрі води.