Фенхель можна вирощувати прямим посівом насіння в ґрунт або через розсаду Вегетаційний період овочевого фенхелю триває 90-100 днів. Його можна вирощувати прямим посівом насіння в ґрунт або через розсаду. Для вирощування достатньої кількості розсади на площу 1 га необхідно 2,5 кг насіння.