Скільки калорій в вареної гречки?

Бажання мати гарні форми і позбутися зайвої ваги штовхає багатьох на найрізноманітніші дієти. Ми щодня зважуємо порції і вираховуємо калорії, а бажаний результат так і не настає. Складні і витончені дієти не завжди діють, а ось здавалося б простий і досить смачний метод, показує просто приголомшливі результати. Що ж це? Гречка! Ви даремно недооцінювали цей продукт, залишаючи його без уваги. Скільки калорій в гречці вареної, як правильно готувати кашу, що б зберегти всі корисні властивості ядриця і чи можна додавати масло, сіль, розберемося сьогодні.

Корисні властивості гречки для організму при схудненні

Гречана каша вважається однією з найбільш корисних і ситних, але при цьому, яка володіє невеликою калорійністю. Тільки уявіть, у повноцінній порції для дорослої людини, міститься майже в два рази менше калорій, ніж, наприклад, в солодких батончиках по типу Snickers, Mars або Twix!

Завдяки цим якостям, часто саме цей продукт харчування рекомендовано вживати тим, хто дотримується дієти, бажає зменшити вагу або ж займається фізичними навантаженнями.

Варена гречка – справжній рятувальний круг тим, хто вже зневірився впоратися з надмірною вагою. На основі цього продукту існує величезна кількість дієт і розвантажувальних днів. І це не дивно, адже гречка на воді – це швидко, просто і дуже ситно. А якщо в це блюдо додати сіль, молоко або вершкове масло – буде ще і дуже смачно!

Завдяки своїй поживності, чималій енергетичному запасі і невеликій калорійності, вона відмінно втамовує голод надовго. Насичення від такої їжі приходить швидко, що допоможе вам правильно розрахувати порцію, що не переїсти і не з'їсти зайвого.

Крім цього, в 100 грамах вареної гречки міститься колосальна кількість білка рослинного походження, який добре засвоюється організмом і вкрай необхідний при фізичних навантаженнях і тренуваннях. Важливо розуміти, що білок в каші значно краще засвоюється, ніж важкий білок м'ясних продуктів. Від нього не буває проблем з шлунком, відчуття тяжкості, здуття або метеоризму.

Натуральні вуглеводи – один при боротьбі із зайвою вагою. Завдяки їх величезній кількості в ядриця, насичення відбувається досить швидко, а повторне почуття голоду виникне не раніше, ніж через пару годин.

Важливо не залишати без уваги і величезна кількість вітамінів групи А, В і мінералів, таких як йод, залізо, кальцій, цинк, фосфор і інші. Вони необхідні для повноцінного функціонування всіх система нашого організму.

В першу чергу варена гречка робить позитивний вплив на роботу шлунково – кишкового тракту, кровоносної системи і печінки.

Калорійність гречки в 100 грамах

Гречка – низькокалорійний продукт, з високим вмістом білка. Але, варто розуміти, що на калорійність страви впливає те, в якому вигляді продукт надано. На даний момент існує величезна різноманітність гречаних товарів. Так, ви можете зустріти на полицях супермаркету як звичні нам ядриця, так і пластівці, зелену гречку, січку з гречаної крупи, хлібці і багато іншого. Від такого, який продукції віддасте перевагу, буде залежати калорійність вашого прийому їжі.

Важливо відзначити, що найбільш корисна вважається звичні нам ядриця. Вони проходять мінімальну обробку, тому зберігають і містять в собі максимум корисних властивостей і вітамінів.

Пластівці ж для запарювання – відмінний варіант швидкого перекусу, але захоплюватися ними не варто. В процесі обробки така продукція втрачає великий відсоток корисних елементів.

Гречана крупа «Арівера»

Зелена гречка – відносно новий продукт на ринку і є він не в кожному магазині і супермаркеті.Але, попрацювати знайти його варто, якщо бажаєте не тільки позбудеться від зайвої ваги, але і поліпшити роботу шлунка і організму в цілому. У ній міститься величезна кількість РР, які роблять благотворний вплив на кровоносну систему. Каші, приготовані на основі такої гречки не дратують стінки шлунка, не викликають тяжкості і здуття, і досить довго перетравлюють, що подарує вам відчуття насичення на довго.

Отже, що ж з перерахованого вище калорийнее?

Калорійною всього вважаються гречані пластівці для швидкого приготування (запарювання). У 100 грамах такого сухого експрес перекусу міститься близько трьохсот тридцяти калорій. У той час як звичний і поширений вид – ядриця, містять на п'ятнадцять калорій менше. Тобто близько 315 – 313 калорій.

Зелена ж гречка вважається низькокалорійної, тому рекомендована для тих, хто дійсно хочеться позбутися від зайвих кілограмів швидко і ефективно. Калорійність такого продукту в сирому вигляді становить близько двохсот вісімдесяти п'яти кілокалорій.

Калорійність відвареної гречки

Скільки калорій в гречці буде залежати від того, яким методом ви приготуєте блюдо. Якщо говорити про звичних ядриця, то гречка на воді – самий бюджетний і низькокалорійний метод. Звертаємо вашу увагу, що ми маємо на увазі каші без додавання будь-яких супутніх компонентів, наприклад, масла або молока.

Природно, якщо ви вирішите урізноманітнити ваш раціон і зробите молочну варену гречку, та ще й додасте хороший шматочок масла, калорійність страви відразу ж зросте. Але, разом з тим, в організм потрапить ще більшу кількість елементів і поживних речовин, тому такий сніданок або вечерю, подарує тривалий почуття ситості і колосальний запас енергії.

У 100 грамах готової гречки на воді міститься сто десять кілокалорій, що менше п'яти відсотків від добової норми калорійності для дорослого, здорової людини. Начебто мало, але насправді, по ситності і почуттю насичення сто грамової порції вистачить організму на довго.

Пам'ятайте, дуже важливо правильно приготувати такий перекус.

Для це слід:

• Закип'ятити воду, а тим часом підготувати ядріца.Тщательно промиваємо їх проточною водою, що б очистити до того моменту, коли вода буде кристально чистою. Після цього, виливаємо воду так, що б вона повністю покривала ядриця і залишаємо.
• Як тільки вода закипить, солимо її і перекладаємо гречку.
• Воду, що залишилася зливаємо і варимо на середньому вогні з закритою кришкою.

Якщо хочете, що б каша вийшла розсипчастою, суворо стежте за часом, якщо любите саме м'яку кашу – дайте поваритися довше, що б ядра повністю зварилися.

Готово! Кохана, дієтична і дуже корисна каша у вас на столі. Пам'ятайте, поєднувати гречку на воді з м'ясними продуктами або маслом, якщо бажаєте схуднути, вкрай небажано. Надмірне вживання їжі, багатої білками різного походження викличе протилежний ефект. Краще віддайте перевагу легким салатів, заправлених оцтом або оливковою олією.

Калорійність гречки без солі запареною окропом

Запарювання окропом вкрай зручний, але вимагає пасивного часу метод приготування гречки на воді. Для цього вам слід:

• взяти гречку і окріп в розрахунку 1: 2,5 (тобто 100 грам ядриця і два з половиною склянки води);
• ретельно перебрати ядриця, що б позбавиться від різного сміття;
  промити крупу великою кількістю проточної води до тих пір поки не стане
• чистої;
• висипати підготовлену гречку в глибоку тарілку. Пам'ятайте, гречка збільшиться в розмірі!
• Заливаємо крупу необхідною кількістю крутого окропу.
• Накриваємо кришкою або тарілкою і вкутуємо рушником.
• Ми залишаємо в теплому місці на ніч, після чого корисна гречка на воді запареним методом готова.

Багатьох цікавить, скільки калорій в гречці приготовленої таким способом.Ви будете приємно здивовані! Калорійність такого сніданку в рази менше, того, скільки калорій в гречці вареної – 100 грам готового блюда містять 84 кілокалорії.

Важливо! В даному рецепті повністю відсутні додаткові компоненти, такі як масло або сіль.

Хоча, останній вам не обов'язково виключати, так як сіль є смаковою добавкою і не має калорійності або жирності. Єдиним недоліком є ​​те, що даний інгредієнт затримує рідину в організмі, але її вживання в невеликій кількості необхідно нашому організму.

Калорійність гречки з молоком

Варена гречка з молоком, не тільки дуже смачно, але і вкрай корисно для роботи шлунка, підшлункової залози і печінки. Але от скільки калорій в такій гречці і як зробити так, що б дієтично продукт не перетворився з білково – протеїновий коктейль для набору маси тіла, слід поговорити.

Багато в чому, від того, скільки калорій в гречці з молоком залежить те, як ви її приготуєте і що додасте. Запам'ятайте, спочатку вариться гречка на воді або пластівці запарюються окропом. І тільки потім вже готова варена гречка розбавляється нежирним молоком.

Якщо виходити з порції дорослої людини, то це приблизно 100 грам готового продукту розлучається в п'ятдесяти грамах молока. Калорійність такого сніданку буде складати 118 кілокалорій.

Але, врахуйте, якщо вирішите вдосконалити рецепт додаванням солі, масла або злегка подсластите блюдо, калорійність відразу ж зросте в рази.

Калорійність додаткових інгредієнтів: масло, цукор

Масло частенько додають в каші, так як з його допомогою можна підкреслити смак страви. Крім цього, масло корисно для нашого організму, адже в якісному продукті міститься велика кількість корисних елементів. Але, на жаль, даний становить повинен бути зведений до мінімуму, якщо бажаєте знайти ідеальні форми. Адже калорійність в 100 грамах продукту більше семисот.

З цього випливає легка арифметична задача. А середньому на одну порцію гречаної каші досить п'яти – десяти грам масла. І, відповідно, даний компонент збільшує калорійність самого блюда приблизно на 35 – 70 кілокалорій, що практично прирівнюється до калорійності відвареної каші.

Приблизно також справа йде і з цукром. Тільки користь цукру не на стільки велика для організму, тому на момент дієти або очищення від даного інгредієнта краще зовсім відмовитися. Адже в 100 грамах цукру міститься близько 387 кілокалорій.

Скільки калорій в гречці, залежить від того, якого виду даного продукту ви віддасте перевагу і як його приготуєте. Звичайно, якщо мова йде про строгу дієту, де необхідно втрачати відразу і багато в вазі, тоді віддавайте перевагу кашам на воді, без додавання олії або молока. Якщо ж мета знизити вагу плавно і оздоровити організм, тоді сміливо фантазуйте і готуйте кулінарні шедеври на основі ядриця. Експериментуйте, але пам'ятайте, кожен інгредієнт, доданий в блюдо також має свою калорійність!