Скільки потрібно води на 1 склянку перловки?

Якщо замочували перловку у воді, перед варінням варто ще раз промити її під краном за допомогою дуршлагу. Скільки рідини потрібно для варіння в каструлі: без замочування: 3 склянки води на склянку сухої крупи; 2 склянки води на склянку вже набряклої крупи.