Скільки тушкувати квашену капусту на сковороді?

Розтопити в сковороді на середньому вогні рослинне та вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| квашену капусту, цукор і гасити на слабкому вогні 1 годину із закритою кришкою. Якщо капуста буде дуже кисла або солона, перед гасінням її рекомендуємо промити під холодною водою.