У чому різниця між пряником та печивом?

Характеристика пряників Відрізняються від печива: великим вмістом цукру (до 61%) застосуванням крім пшенично житньо-пшеничного борошна додаванням «сухих парфумів» – суміші мелених кориці, гвоздики, кардамону, мускатного горіха, бадяну, перцю запашного та чорного, імбиру