Яка врожайність ячменю з 1 га землі і від чого вона залежить

Ячмінь культивується людиною протягом декількох тисячоліть нарівні з пшеницею. Рослина здатна переносити посуху і спеку до + 40 ° C, не втрачаючи швидкості наливу насіннєвий частини. Культура використовується як фураж для великої рогатої худоби і в виробництві пива.

Розглянемо, чим різняться озимий та ярий ячмінь, яка його врожайність з 1 га, які чинники впливають на продуктивність рослин і як її підвищити.

Ячмінь озимий та ярий

Хоча озимі сорти більш врожайні, на їх частку припадає не більше 10-12% посівів. Справа в тому, що такий ячмінь складніше обробляти, він погано переносить сильні морози, а будь-яке відхилення від норми призводить до втрати частини врожаю.

Проте саме озимий ячмінь користується останнім часом високим попитом. Він дозріває трохи раніше ярої культури і дозволяє використовувати займану ним площу більш ефективно. Звільнилася територію заповнюють іншою культурою, підвищуючи рентабельність земель. Такі рослини рідше страждають запалами.

Довідка! Запали трапляються при посухи і суховії і проявляються в повному або частковому безплідді або щуплості зерна.

Для зниження ризиків вимерзання фермери вирощують ярові сорти. Вони більш економно витрачають вологу, відрізняються коротким періодом вегетації, ніж дозволяють більш раціонально використовувати техніку і знизити напруженість польових робіт. Ярий ячмінь використовують як підстрахування для пересіву озимих культур.

Урожайність ячменю з 1 га

Високий потенціал врожайності має озимий ячмінь. Він дає до 60-70 ц / га, в той час як продуктивність ярого «брата» на 20% нижче.

Скільки можна зібрати ячменю при природній родючості грунту? Середні статистичні дані такі: врожайність культури в посушливі роки найменша (24-36 ц / га), у вологі роки – найбільша (30-42 ц / га).

Від чого залежить

Продуктивність сильно змінюється в залежності від багатьох факторів. Якщо погодними умовами людина керувати не в силах, то вибором сорту або попередників він значно вплине на майбутній урожай.

добрива

Ячмінь вимогливий до наявності мінеральних добрив. Він споживає багато азоту, фосфору і калію.

Ефективність застосування підгодівлі при обробленні культури в значній мірі залежить від опадів, що випали. Зростання врожайності після внесення азотних добрив спостерігається в роки з рясними опадами, а в посушливі періоди – знижується. Практично така ж закономірність простежується при використанні фосфору і калію.

Кліматичні умови

Сприятлива погода – це половина успіху при вирощуванні будь-якої аграрної культури. Засуха, рясні дощі, підвищена або знижена температура, особливо в критичні фази вегетації рослин, часто призводять до загибелі посівів.

Довідка! У країнах Європейського союзу урожай залежить від зовнішніх умов на 20%. У Росії цей показник вкрай високий – понад 40%.

Для зниження згубного впливу використовують системи моніторингу і прогнозування. Зокрема, у інноваційного центру Сколково є безліч проектів для відстеження взаємозв'язку погоди і врожайності. Розробляються технології розумного поливу з грунтовими датчиками: вони аналізують зволоженість грунту, рух мікроелементів і розподіляють воду з рідкими добривами. Є проект по використанню полімерів, які накопичують вологу в ґрунті і потім повільно її віддають.

Уже зараз невелика частина аграріїв використовують Інтелектуальне технологію «Розумне землеробство», яка полягає в комплексному, найбільш оптимальне управління кожним квадратним метром грунту.

попередники

Дотримання сівозміни не менш важливо, ніж добрива або обробка грунту.

Для повноцінного розвитку ячменю потрібні достатні запаси вологи, поживних речовин і чисте від бур'янів полі. Тому висаджують культуру після ріпаку, гороху, картоплі і однорічних трав.

Найбільш цінні попередники за змістом вологи в грунті – ранні бобові культури (горох), менш цінні – ранні зернові (озима пшениця, ячмінь, овес).

Догляд за посівами

Посів ярого ячменю проводять ранньою весною, відразу після того як сходить сніг і висихає грунт. Це дозволяє використовувати накопичену взимку вологу в ґрунті і загальмувати розвиток бур'янів.

Якщо запізнитися з висадкою, у рослин виникнуть проблеми з розвитком кореневої системи, в результаті колосся сформуються під час несприятливих погодних умов і багаторазово зросте ризик ураження захворюваннями і шкідниками.

Важливо! Навіть при десятиденної затримки посіву врожайність знизиться на 7-8 ц / га, а в посушливі роки – на 12 ц.

Офіційних норм або встановлених термінів посіву немає. Спираються на кліматичні та інші особливості регіону. Головний критерій – морозостійкість рослин.

Для озимих сортів оптимальний період посіву – вересень: саме в цей час відзначається найбільший рівень схожості. Чим ближче дата посадки до перших заморозків, тим вище ризик, що рослини не перезимують. Це знизить середню врожайність ячменю на десятки відсотків.

Догляд за посівами полягає в боронуванні сходів при утворенні кірки, підживлення посівів і боротьбі з бур'янами.

високопродуктивні сорти

Вибір сорту – один з найбільш важливих моментів. Насіння – носії біологічних і господарських властивостей рослин. Від їх якості багато в чому залежить врожайність.

Раніше використовувалися дешеві сорти, які не вимагали внесення дорогих добрив, а й давали трохи зерна. Зараз вибір значно розширився: у Росії вирощують майже 200 сортів ячменю.

озимий ячмінь

Найбільш популярні озимі культури: Добриня 3, Силует, Ростовський 55, Скринька, Росава, Прікумск 85, Козир.

Розглянемо частину з них докладніше:

1. Добриня 3 – використовується на фураж. Врожайність досягає 102,4 ц / га. Культура стійка до погодно-кліматичних умов, морозостійка. Добре росте на грунтах будь-якого типу. Підходить для вирощування в теплих регіонах Росії.
2. скринька – дає однаково високі врожаї як при осінній, так і при весняній посадці. Врожайність досягає 58 ц / га. Підходить для вирощування в Ставропольському і Краснодарському краях, Ростовської області.
3. Ростовський 55 – сорт з відмінними кормовими якостями. Стійкий до низьких температур і засух. Не схильний до борошнистої роси і карликової іржі. Урожайність – 40-50 ц / га. Підходить для Північно-Кавказького регіону.
4. Прікумск 85 – середньостиглий, використовується на фураж. Стійкий до морозу, посухи, кореневої гнилі. Середня врожайність – 30 ц / га.

ярий ячмінь

Найбільш популярні такі рослини: Біос 1, Абава, Бєлгородський 100, Гонар, Джин, Зазерский 85, Єрофій, Верес, Кумир, Московський 86, Суздалец, Сонет і інші.

1. Джин – вегетаційний період триває 70-85 днів. Вирощують сорт в основному для пивоваріння через високої якості одержуваного з нього солоду. Крупа добре розварюється, має відмінні консистенцію і смак. Культура високоврожайна: дає до 90 ц / га.
2. Біос 1 – зерно містить до 15% білка. Урожайність – від 29 до 47 ц / га. Сорт підходить для пивоваріння та продовольчих цілей. Стійкий до багатьох захворювань.
3. Гонар – дає до 53 ц зерна. Добре акліматизується в нових умовах, тому його вирощують майже в усіх регіонах Росії і Білорусі. Сорт схильний до курною головне, борошнистої роси, бурої іржі. Культивують його в основному для продовольства і фуражу.

пивоварні сорти

У пивоварінні важливо знижений вміст білка в зерні.

Найпоширеніші сорти для цієї галузі: Гладіс, Авалон, Консіта, Філадельфія, Ронні, Квенч, Скарлетт, Кангу, Марни, Джейбіл Флейва, Саншайн.

Посівні якості насіння

Після вибору сорту визначають якості насіння:

• чистоту – відсутність сторонніх домішок і дефектних примірників;
• схожість – здатність утворювати нормально розвинені проростки;
• масу 1 000 насінь – характеризує повновагового і крупність посадкового матеріалу, ступінь його отсортірованності;
• вирівняність – однорідність за масою і розмірами.

Вологість насіння грає важливу роль для збереження високих посівних якостей: вологі екземпляри швидко втрачають свою схожість.

Якщо використовувати насіння зі зниженою схожістю, збільшивши норму висіву, це призведе до зниження врожайності зерна в поколінні. Сходи при цьому будуть зрідженими та значно ослабленими.

Рекомендується проводити обмінні операції: час від часу завозити насіння з інших місцевостей. Навіть на родючій землі без такого заходу продуктивність культури щорічно знижується.

Терміни та правила збору першого врожаю

До роздільного збирання врожаю приступають, коли ячмінь досягне воскової стиглості. Як тільки підсохнуть валки, починають обмолот зерна. У культури при дозріванні легко ламається колосовий стрижень, а під час дощу і стебло. З цієї причини запізнення зі збиранням призводить до великих втрат урожаю.

Щоб потрапити в правильні терміни, звертають увагу на такі показники:

• вологість зерна – не вище 18%;
• зерна повинні бути твердими, потріскувати при надкусиваніі, візуально відповідати стандартам сорти, мати характерну забарвлення і розмір, бути злегка зморшкуватими;
• жовтий колір соломи переходить в брудно-сірого забарвлення;
• вузли стеблестоя мають бурий колір, тверді на дотик;
• зерна повністю виймаються з колосків, але при цьому сидять настільки міцно, що не випадають без сторонньої допомоги.

Досить ефективний спосіб попереднього визначення зрілості ячменю і придатності до збору – так звана «еозінова проба». Для цього 20 продуктивних стебел зрізують на висоті 20-30 см від колоса і поміщають на добу в 1% -ний розчин еозину (барвника, одержуваного при взаємодії бору і флуоресцеїну).

Якщо за відведений час більше половини класів стали рожевими, оптимальні строки збирання врожаю настануть через 7-10 днів. Якщо забарвилися стебла, зерно збирають в найближчі 2-3 дні. Якщо навіть стебла не змінили колір, до збору врожаю приступають негайно.

Збирають колосся при сухій погоді. Після цього видаляють недоспелий насіння та інші домішки, щоб не підвищилася вологість врожаю.

висновок

Ячмінь – затребувана в Росії культура. Врожайність озимих рослин на 20% вище ярих та досягає 70 ц / га. Однак через низьку морозостійкості їх частка в загальних обсягах невелика. Для зниження ризику вимерзання посівів використовують ярові сорти.

На показник врожайності впливають добрива, догляд за посівами, боротьба з шкідниками, попередники, погодні умови. Важливий фактор збільшення обсягів зібраного зерна – правильне визначення строків збирання і дбайливий обмолот.