Сорт винограду Молдова

Одним з кращих сортів столового винограду є сорт під назвою Молдова. Він досить невибагливий в догляді і радує садівників своєю високою врожайністю. Про особливості вирощування цього винограду – в нашому матеріалі.

Історія вирощування сорту

Походження цього сорту видає його назву. Вивели його в 1974 році в Кишиневі (столиця Молдови) шляхом схрещування батьківських сортів Гузалия Кара і Мускат де Сен-Вальє.

Цей сорт також має назви Кодрянка пізня, Чорнушка, Негритянка, Циганочка, Чорний принц.

Молдову активно використовують для виведення нових сортів винограду. На його основі були виведені сорти Надія, Кубань, Зарево і ін.

Опис сорту винограду Молдова

Для опису цього сорту слід зупинитися на таких ключових моментах:

1. Молдова – пізній столовий сорт.
2. Оскільки дозріває він у вересні, то збір врожаю відбувається в жовтні, щоб ягоди встигли протягом місяця годуватися цукром.
3. В плодоношення вступає швидко: на 1-3 рік після посадки.

характеристика куща

Кущ цього винограду виглядає, як потужне і сильноросле рослина, з гладкими круглими пятілопастная листям блідо-зеленого кольору, з двостатеві квітками, які згодом формуються в грона з темно-синіми ягодами.

Лозу винограду Молдова можна охарактеризувати так:

• вона довга, потужна і сильна;
• має підвищену гнучкість і еластичність;
• стрімко зростає;
• стебло об'єднує однорічні пагони і багаторічні рукава;
• колір молодої лози – бежевий, блідо-коричневий, після визрівання пагонів він переходить в темно-коричневий насичений забарвлення, оскільки лоза змінює свою структуру: кора починає зсихатися і покриватися кіркою.

гроно

Гроно Молдови має:

• середню щільність;
• вага в середньому до 600 г, максимально – до 1 кг;
• циліндричну або конічну форму.

Ягоди відрізняються:

• великим розміром (25×20 мм);
• подовжено-овальної формою;
• темно-синім кольором з фіолетовим відливом;
• наявністю білого воскового нальоту;
• вагою близько 5-8 г;
• щільною і гладкою шкіркою;
• соковитою м'якоттю зі сливовим смаком;
• малою кількістю великих кісточок всередині (2-3 шт.).

врожайність

Урожайність сорту Молдова висока: в середньому можна зібрати до 140 ц / 1 га, максимально – 200 ц / 1 га. Пік урожайності припадає на 7-10 рік посадки (до 170 кг).

Якщо за молодим кущем здійснюється грамотний догляд, то він плодоносить з першого року посадки, тому він користується попитом у дачників. Через свою хорошою транспортабельності сорт вигідний для вирощування на продаж, а через пізнє дозрівання він популярний серед покупців.

Властивості винограду Молдова

• До властивостей цього сорту відносять:
• високий вміст вітамінів С і групи В;
• велика кількість корисних ферментів, антиоксидантів, органічних кислот і мінералів: калію, магнію, брому, заліза та ін.

калорійність

Плоди цього винограду мають середній показник калорійності. На нього впливають показники кислотності і цукристості: чим кисліше ягода – тим калорійність нижче. На 100 грамів продукту доводиться 65 ккал.

Що стосується БЖУ, то у цього винограду така енергетична цінність:

• білки – 0,6 г;
• жири – 0,2 г;
• вуглеводи – 17 г.

Недоліком є ​​високий вміст вуглеводів (провокує швидкий набір ваги) і високий показник глікемічного індексу (сприяє накопиченню жиру).

Корисні властивості і шкода

• Головний плюс Молдови – зміст комплексу корисних вітамінів і мінералів, які сприяють поліпшенню стану здоров'я:
• зниження рівня холестерину;
• нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• боротьба з хворобами серцево-судинної системи;
• підвищення імунітету;
• поліпшення роботи ЦНС;
• допомога при мігрені;
• потогінний, проносний, сечогінний і бактерицидну дії;
• полегшення роботи нирок;
• зниження підвищеного тиску;
• лікування захворювань, пов'язаних зі станом дихальної системи (астма).

• Однак вживання винограду протипоказано людям, що страждають такими захворюваннями:
• ожиріння;
• діабет;
• коліти;
• розлади шлунка;
• хвороби підшлункової залози;
• виразки;
• алергія;
• порушення роботи печінки.

кислотність

Виноград сорту Молдова має кислотність на рівні 8-9 г / л.

Що стосується цукристості, то вона становить 17-18 г / 100 мл (17-18%).

Використання винограду

Молдова – досить невибагливий сорт, який дає хороший урожай, тому його вигідно садити в великих виробничих масштабах. Цей сорт масово використовують у виноробстві – для виготовлення молдавських вин.

Крім того, його активно застосовують в кулінарії. З нього роблять салати, він є головною складовою в рецепті засолювання винограду через свою пропорційної характеристики цукристості і кислотності. Маринований виноград Молдова є незвичайне, але смачні ласощі, а варення з стиглих ягід вражає своїм приємним смаком.

Господині також закривають з ягід цього сорту компот на зиму, джем або сік. Плоди також вживають в свіжому вигляді або заморожують.

Переваги і недоліки сорти

• До переваг сорту Молдова можна віднести:
• високу врожайність;
• здатність довго зберігатися;
• хорошу транспортабельність;
• самостійне запилення;
• високу стійкість до хвороб, хороший імунітет до шкідників;
• здатність до регенерації: швидко відновлюється після обрізки;
• високу стійкість до морозів: переносить зими з температурою до -24ºC, тому ростити в теплиці його немає необхідності;
• хороший товарний вигляд грон.

• Недоліків у сорту не так багато, але вони все ж є:
• схильність до захворювання борошнистою росою, оїдіумом;
• велике навантаження на кущ;
• висока вимогливість до складу грунту;
• необхідність частої обрізки через надмірне розростання.

Особливості вирощування винограду Молдова

Якщо ви хочете отримати рясний урожай з кущів Молдови, вам потрібно не тільки правильно доглядати за виноградом, але і з усією відповідальністю підійти до його посадки.

період посадки

Кущі даного сорту висаджують навесні або восени при температурі повітря + 16ºC, а грунту – + 12ºC. Більшість садівників воліють висаджувати саджанці навесні, оскільки за теплий період вони встигають добре вкоренитися і адаптуватися.

термін дозрівання

Процес дозрівання у цього сорту триває 160-170 днів, проте в холодній місцевості цей процес може тривати ще довше. Зазвичай Молдова дозріває до середини вересня. Збирати виноград краще, коли він насититься цукристістю, тому краще робити це в кінці вересня або навіть на початку жовтня.

Правильна посадка винограду

Від правильної посадки винограду залежить його подальша врожайність. Перш за все, потрібно подбати про підходящої грунті для саджанця: вона повинна бути легкою, родючої. Сама ділянка під виноградник повинен перебувати в тихому безвітряному місці, куди потрапляє сонячне проміння.

При цьому слід звернути увагу на грунтові води: вони не повинні проходити близько до поверхні землі.

При посадці потрібно використовувати схему, згідно з якою кожен саджанець повинен знаходитися від іншого на відстані не менше 2 м. Кожен саджанець садять в окрему лунку з добре удобреному землею, поливають 3 л води і мають у своєму розпорядженні поруч надійну опору, яка допоможе лозі рости в потрібному напрямку.

Досвідчені виноградарі радять висаджувати Молдову навесні, але якщо ви робите посадку восени, то не забудьте укрити молоді саджанці на зиму (дрантям, сіном, хвойними гілками, старими пластиковими відрами та ін.).

Догляд за виноградником

Правильний догляд за виноградником включає в себе полив, мульчування, підгодівлю, обрізку і формування, а також захист від морозів. Розглянемо всі ці заходи детально.

правильний полив

Найбільше вологи потрібно в такі періоди вегетації винограду:

• під час розпускання бруньок;
• після цвітіння;
• під час наливання ягід.

Під кожен кущ виливають 5-6 відер теплої води. Обов'язковий і рясний полив виробляють восени, за 7-14 днів до укриття кущів на зиму.

мульчування грунту

Мульчування полягає в укритті грунту (тирсою, соломою, торфом) навколо кущів в радіусі 1-1,5 м. Грунт покривають мульчею шаром в 3-5 см.

Функції мульчування:

• збереження вологи;
• усунення росту бур'янів навколо рослини;
• збереження рихлості землі;
• утеплення саджанця в холоду і усунення перегріву влітку (основна функція).

приховування куща

Приховування куща на зиму – процедура необов'язкова, особливо для такого морозостійкого сорту, як Молдова, однак фахівці все ж радять робити укриття, щоб уберегти рослини від сильних морозів в безсніжну зиму.

Приховування проводять в жовтні або листопаді, після перших заморозків. Попередньо кожен кущ обрізають і поливають великою кількістю води (15-20 відер). Пов'язані в пучки лози винограду пригинають до землі, присипають грунтом (5-10 см), а зверху прикривають дошками або руберойдом.

Взимку, коли випаде сніг, рекомендується присипати їм кущі для більшої теплоізоляції.

Обрізка і формування винограду

Виноград Молдова потрібно обов'язково обрізати для формування правильної форми куща і уникнення перевантаження. Це сприятиме омолодженню рослини і підвищенню врожайності.

Обрізка робиться в такі періоди:

1. Пізньої осені, перед укриттям винограду на зиму, обрізають старі, тонкі і невизревшіе гілки. На що залишилися гілках залишають по 8-12 очок.
2. Після зими, коли кущі розкривають, потрібно оглянути перезимували пагони. Замерзлі або ослабшие видаляють.
3. Навесні, після формування суцвіть, буде видно, які гілки плодоносні, а які – ні. Безплідні пагони потрібно видалити.

Прищипування і обламування

Прищипування винограду робиться для прискорення росту: основний втечу прищипують, після чого на ньому виростають пасинки. Прищипування краще робити в середині червня, щоб пасинки встигли визріти.

Обламують слабкі пагони і ті, які ростуть внизу. Сильні і дивляться вгору пагони не чіпають.

Обламування і прищипування сприяють підвищенню врожайності.

Сорт столового винограду Молдова не вимагає особливого догляду, але для отримання більшого врожаю необхідно дотримуватися певних правил по догляду за ним.