Хімічний склад і властивості лимона: калорійність, користь і шкода фрукта для здоров'я

зміст:

Лимон відноситься до роду цитрусових. На вигляд виглядає як невисока і вічнозелене деревце пірамідальної форми. Його плоди трохи довгасті і злегка округлі. В обхваті лимон середнього розміру може досягати 9 см. Стиглий лимон яскраво-жовтого кольору, а м'якоть дуже соковита і кисла.

Батьківщиною лимона вважається Індія і Індокитай. В Європу дивовижний плід був завезений набагато пізніше.

Ми ж знаємо лимон як незвичайний смачний і корисний фрукт, Який може бути використаний в якості ароматного десерту до чаю.

Корисні і лікувальні властивості для організму

Лимон містить наступні вітаміни:

Один лимон містить 33% добової норми вітаміну С, а 1 столова ложка шкірки лимона – 13%.

Стиглий плід виглядає таким апетитним і соковитим не дарма, адже він містить 80-85% необхідних вітамін, які могли б підтримувати стабільну роботу людського організму протягом доби.

за хімічним складом лимонний сік дуже багатий органічним калієм, який так необхідний для нормальної життєдіяльності серцево-судинної системи і нирок. Так що вода з додаванням навіть невеликої кількості лимонного соку є вельми корисним і поживним напоєм. Рецепт, який є найпопулярнішим і доступним – це всіма улюблений чай з лимоном.

Так як склад надзвичайно красивого і ароматного фрукта дуже багатий і різноманітний поживними мікроелементами, Користь вживання лимона в їжу очевидна:

• Як виявилося, на ділі легко і просто можна убезпечити свій організм не тільки від вірусних захворювань і багатьох хвороботворних мікробів, а й підвищити імунітет за допомогою звичайної чашки чаю з лимоном. Єдиний мінус – чудо-панацея шкідлива людям, які страждають дисбалансом кишково-шлункового середовища або виразковими захворюваннями.

• Так як в лимоні міститься досить багато вітаміну P, вживання в їжу всім відомого кислого фрукта забезпечить спокійну життєдіяльність капілярах. Як наслідок – Ви зможете уникнути можливого крововиливу, переживань і дискомфорту, а також заощадите на дорогих препаратах.

• Поживний сік лимона усуне ломоту і втома, яка відчутна по всьому тілу не тільки у випадку з капілярами, а й при наявності ГРВІ. Так що лимон корисний навіть для дітей.

• Сильнодіючий і поживний коктейль містяться в лимоні корисних вітамінів і мікроелементів може допомогти навіть знизити жар, Який, як правило, є симптомом якого-небудь простудного захворювання.

• особливо корисні кісточки лимона. Подрібнивши їх в блендері, можна навіть зробити живильний скраб або мило в домашніх умовах. Зверніть увагу, що на відміну від кісточок айви, лимонні насіння абсолютно безпечні в подрібненому вигляді!

• Науці відомо безліч видів солей важких металів, якими часом наш організм може бути навіть аж надто перенасичений. Тут-то Вам лимон і стане в нагоді: кислуватий на смак плід має унікальну здатність виводити речовини подібного роду з організму. А що найголовніше: вплив фрукта швидке, безболісне і ефективне.

Володіє живильний фрукт і лікувальними властивостями:

• Чи знаєте Ви, що цілющі властивості лимонного соку чудодійним чином можуть навіть допомогти усунути настирливу головний біль? Свіжа цедра лимона або невеликий шматочок його шкірки повинні знаходитися на проблемній ділянці рівно до того часу, доки Ви не відчуєте легке печіння або поколювання.

• Деякі дієтологи радять щоранку випивати натще склянку води з чайною ложкою лимонного соку і меду. На їхню думку, така процедура сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, завдяки чому і допоможе поліпшити контроль власної ваги.Ось тільки така хитрість може бути шкідлива людям, рівень кислотності у яких вже дуже підвищений і його показник виходить за рамки прийнятного.

• Прихильники натуральних продуктів і ті, хто любить економити – цей пункт для Вас: настоянка лимона є відмінним ополаскивателем для волосся. З медичної точки зору користь лимона полягає в регулюванні робочого процесу сальних залоз. Ще одним позитивним моментом стане шовковистість і натуральний блиск, який волосся набуває після частого застосування природного ополіскувача. Зверніть увагу, що використання настоянки в косметологічних цілях корисно не тільки для жінок, А й для чоловіків.

• Ефективним засобом у боротьбі з різними видами шкірних захворювань є звичайний мед з лимоном! Також поєднання вищевказаних інгредієнтів може використовуватися і в цілях боротьби із зайвою вагою.

• Для жінок лимон незамінний в період адаптації організму після пологів. Так як його насичений вітамінами склад допомагає швидше відновитися і набратися сил.

калорійність фрукта

Для тих, хто постійно знаходиться в напрузі, тому що стежить за стрункістю своєї фігури, стануть в нагоді дані про калорійності похідних лимона.

калорійність на 100 грам лимонної цедри – всього 16 кКал! Калорійність цілого фрукта звичайно ж вище – 34 кКал.

Лимонний сік також низькокалорійний – всього 18 кКал. Отже, унікальний за складом фрукт годиться навіть для схуднення!

Ефірна олія лимона: властивості і застосування

Лимонне масло є маслом верхньої ноти. Це означає, що воно швидко випаровується. Воно має гіркий і терпкий аромат.

Застосовується ефірне масло лимона в побуті, медицині і косметології.

масло лимона володіє бактерицидними, антисептичними, дезінфікуючими, жарознижувальними, імуностимулюючі, тонізуючими і багатьма іншими властивостями:

• Це засіб буде хорошим помічником при порушеннях кровообігу і вегетосудинної дистонії.

• воно приводить в норму діяльність кровоносної системи, допомагає позбутися симптомів – нудоти, запаморочення, головного болю.

• Крім того, зміцнюючи судини, масло підтримує процес їх омолодження, таким чином, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу і варикозного розширення вен.

• Ефірна олія лимона здатне знижувати артеріальний тиск і стимулювати зростання еритроцитів і лейкоцитів. Завдяки цій властивості, воно зміцнює імунітет, І попереджає розвиток анемії.

• Вегетосудинну дистонію краще лікувати за допомогою лимонного масла. Воно також допоможе привести в норму діяльність печінки, шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура.

• Масло лимона надає позитивний вплив на систему емоцій. З його допомогою можна вийти з депресії, впоратися зі стресом, воно підвищує концентрацію уваги і є відмінним заспокійливим засобом.

• Позбутися від головного болю теж може допомогти ефірне масло лимона, воно буде ефективно при мігрені і болях ревматичного та артритні характеру.

• Оскільки лимонне масло володіє антисептичними і жарознижувальними властивостями, то його корисно використовувати при кашлі, ангіні, грипі та застуді.

Крім усього сказаного, ефірну олію лимона досить широко застосовується в косметології для догляду за шкірою, волоссям і нігтями.

Шкода і протипоказання

Лимон, безумовно, є дуже корисним фруктом, але при зловживанні він може нанести шкода Вашому організму. Наприклад, незважаючи на колосальну користь лимона для порожнини рота, при занадто частих полоскання можна пошкодити зубну емаль.

Лимон може викликати алергічну реакцію. експерти не рекомендують вживати його у великих кількостях, щоб не викликати зайвої сприйнятливості до цитрусових.

При запалення горла лимон протипоказаний, тому що може стати причиною опіку.

Людям з хронічним гастритом (З підвищеною кислотністю), панкреатитом, виразками варто вживати лимон з обережністю.

Надмірне вживання лимона і будь-яких інших цитрусових фруктів може стати в майбутньому причиною алергії у новонародженого.

Застосування в косметології

За рахунок безлічі речовин, що містяться в лимоні, цей фрукт широко використовується в косметології і допомагає підтримувати красу.

Такими речовинами є мікро- і макроелементи, органічні кислоти, клітковина, пектини та інші корисні сполуки.

• Кошти на основі лимона допомагають доглядати за шкірою. Вони дозволяють пом'якшити і омолодити її, зняти ороговілий шар. Також за допомогою лимона можна боротися з веснянками, пігментними плямами, відбілити шкіру. Окремо варто виділити позитивну дію лимона при лікуванні вугрової висипки: він має дезінфікуючі властивості, звужує пори, знижує потовиділення, прибирає нові прищі. Кілька кубиків замороженого лимонного соку допоможуть не тільки позбутися від вугрів, але і знімуть втому.

• Лимон також сприятливо впливає на нігті, Вони стають трохи світліше, перестають ламатися і починають блищати. У цьому вам допоможе шкірка лимона, якій треба періодично протирати нігті.

• Полоскання голови розчином лимонного соку допомагає волоссю стати блискучими і гладкими. Взимку це допоможе позбутися від статичної електрики. Якщо у вас швидко жирніє волосся, то уповільнити цей процес також допоможе наш жовтий друг. Крім того, з його допомогою можна трохи висвітлити волосся.

• на зуби лимон теж діє благотворно – від нього емаль стає біліше. Потрібно просто періодично натирати їх соком. Але не варто старатися, інакше можна пошкодити верхній шар емалі, тоді вона стане надзвичайно чутливою.

Застосування в медицині

лимони мають загальнозміцнюючі властивостями. Їх можна вживати людям будь-якого віку.

Велика кількість вітаміну С і РР дозволяє фрукту грати роль засобу для зміцнення кровоносної системи людини.

Лимонна кислота допомагає виводити різноманітні шлаки з організму, розчиняючи їх (наприклад, в суглобах).

лимон для вагітних жінок буде корисний за рахунок наявності в ньому вітаміну С, Який також потрібен організму жінки після пологів, в період відновлення. Лимон при вагітності не варто вживати тільки тоді, коли він викликає печію.

Свіжі лимони, їх сік і містять його напої корисно додати в раціон людям, що страждають на ревматизм, атеросклероз, ішемічну хворобу. Також ці кошти будуть відмінними помічниками при гастриті зі зниженою кислотністю шлункового соку і сечокам'яної хвороби.