Основною ознакою готовності літнього часнику до збирання є вилягання та пожовтіння стебел та листя. Коренева шийка висихає. Якщо підкопати цибулину та уважно її оглянути, то головка має бути повністю сформована з чітко оформленими зубчиками. Луска у дозрілої цибулини щільна і підсохла.