Оптимальними вважаються такі пропорції: Для порції еспресо – чайна ложка, або 5 мл сиропу. Для американо – 10 мл. Для капучіно – 15 мл. Для латте – 20 мл. Для кавових коктейлів обсягом від 350 мл – від 20 мл.