Як навчитися швидко нарізати овочі?

Якщо хочеш різати дуже швидко, поклади ліву руку на передню частину обуха, злегка притисніть і направляй рухи, щоб під час шаткування переміщався не продукт, а ніж. Наскільки швидко і точно це вийде питання тренування.