До класичного списку їстівних квітів можна віднести також квітки соняшнику, примули, хризантеми, лаванди, крокусу, монарди, кульбаби, квітки юкки, нив'яника, волошки, чорнобривців, мальви, фуксії, иссопа, троянди, колір жасмину та цитрусових.