Як обробити курку інструкція?

Краще слідувати такому порядку дій: На обробну дошку викладаємо спинку тушку вниз. … В одну руку взяти тушку, а в іншу ніжку і вигнути стегно так, щоб здалася кісточка та хрящ суглоба. Надрізати м'ясо між суглобом і кісткою і продовжувати різати, поки ніжка повністю не відокремиться від туші.