Як працює бентоніт?

Працює бентоніт в такий спосіб: поклавши їх у напій, бентоніт притягує себе частинки загиблих дріжджових молекул разом із нею осідає дно, роблячи напій набагато прозорішим і очищаючи його молекулярний склад.