Як працює соковитискач?

У шнековій соковижималці є спеціальний відсік зі шнековим валом, що схожий на великий гвинт. Туди складають фрукти, овочі та ягоди. Пристрій повільно пресує їх, але не вичавлює сік з подрібненої кашки, як це роблять соковижималки відцентрового типу.