Як правильно їсти м'ясну страву?

М'ясні соусні страви подають на підігрітих дрібних столових тарілках і їдять їх за допомогою столових ножа та виделки. Цю страву починають їсти з м'яса, відрізаючи від неї невеликі шматочки. Дрібні шматочки м'яса та гарніру, які важко наколоти вилкою, беруть за допомогою ножа та захоплюють на вилку.